Meddig áll el a fagyasztott kolbász?
A fagyasztott kolbász eltarthatósága függ a típustól. Füstölt kolbász 2-3 évig, míg a feldolgozott húsfélék (pl. felvágottak) 6-8 hónapig őrzik meg minőségüket a fagyasztóban. A szalonna fagyasztva körülbelül 1 évig tárolható. A húsok eltarthatósága fagyasztással jelentősen meghosszabbítható.
Fagyasztott kolbász eltarthatósága?
Na, szóval a fagyasztott kolbász. Én azt mondom, ne parázz rá! Persze, van eltarthatósága, de azért nem kell azonnal kidobni, ha lejárt.
Én egyszer, még ’18 januárjában, vettem valami füstölt kolbászt a piacon. Fagyóba tettem, aztán valahogy elfelejtettem. Tavalyelőtt, húsvétkor akadtam rá.
Kicsit aggódtam, de megsütöttem. Semmi baja nem volt, teljesen jóízű volt! Persze, azért a biztonság kedvéért alaposan átsütöttem.
Aztán nézzük a húsokat fagyasztva. A kacsa, liba elvileg 2-3 évig bírja. A vadhús 2 év. Feldolgozott húsok? 6-8 hónap. A szalonna? Na, az 1 évig a fagyóban lazán elvan.
Szerintem a titok a jó fagyasztásban rejlik. Én mindig dupla zacskóba teszem a húsokat, hogy minél kevesebb levegő érje.
Aztán persze, ha kiolvadás után furcsa szaga van, vagy valami nem stimmel, akkor inkább ne kockáztass. De amúgy a fagyasztó tényleg csodákra képes!
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.