Milyen enzim bontja a fehérjét?

1 éve 76 megtekintés

A fehérjéket a proteáz enzimek bontják. Ezek a peptideket és fehérjéket kisebb egységekre, aminosavakra hasítják. A proteázok különböző típusai a szervezet különböző részeiben működnek, például a gyomorban és a vékonybélben. Az emésztéshez elengedhetetlenek.

Hozzászólás 0 tetszik

Talán ezt is meg szeretnéd kérdezni?Több

Fehérjét bontó enzim neve? Fehérjebontó enzim?

Na, hogy is van ez a fehérjebontó enzim... Proteáz, ugye? Legalábbis, amit a szupermenta.hu-n olvastam tavaly nyáron, valamikor júliusban. Nem emlékszem pontosan a címre, de valami "Amit a fehérjék emésztéséről tudni érdemes" szerű volt.

A lényeg, hogy a proteázról volt szó. Azt írták, hogy bontja a fehérjéket meg a peptideket. Mintha csak tegnap olvastam volna. Egyébként elég érdekes volt az egész cikk, sok mindenről írtak.

Egyébként nekem anno, egy 2022-es laborvizsgálaton jött ki, hogy gyenge a fehérje emésztésem. Aztán elkezdtem figyelni az étrendemre, több fehérjét fogyasztottam, és picit jobb lett. Nem tudom, vajon a proteáz mennyire játszott ebben szerepet.

Tényleg, most jutott eszembe: egy ismerősöm dietetikus, talán ő is tudna többet mondani erről. Megkérdezem tőle legközelebb.