Mit együnk ha magas a cukor?

Magas vércukor? Mit egyek?

Jajj, magas vércukor, ugye? Tudom, milyen frusztráló. Én is szenvedtem vele egy darabig, amíg ki nem kísérleteztem, mi az, ami nekem beválik. Szóval, mit egyek?

Teljes értékű gabonák! Barna rizs, árpa, bulgur, hajdina. Ezek nekem nagyon sokat segítettek. Tudom, kicsit uncsi néha, de legalább nem emelik úgy meg a vércukromat, mint a fehér lisztes dolgok.

Gyümölcsök és zöldségek. Ez egyértelmű, de nem mindegy, hogy hogyan! Egy barátnőm mondta (neve nem jut eszembe hirtelen, bocs), hogy a nyers gyümölcsöknek magasabb a glikémiás indexük, mint a párolt vagy főtt változatoknak. Na, ez nekem új volt, de tényleg van benne valami.

Alma, narancs, brokkoli… Hm, nekem az alma mindig bevált. A nagymamám mindig azt mondta, “egy alma naponta az orvost távol tartja”, és valószínűleg igaza is volt a vércukorra nézve is. A brokkoli, hát, azzal megvannak a magam harcai, de tudom, hogy jó.

Emlékszem, tavaly nyáron (talán júliusban, nem esküszöm meg rá), a Balatonon voltam, és ettem egy nagy adag dinnyét. Aztán, pár óra múlva, amikor mértem a vércukromat, majdnem leestem a székről. Tanulság: a gyümölcsökkel azért óvatosan kell bánni, hiába egészségesek.

Én azt javaslom, próbáld ki, mi az, ami neked beválik. Mindenkinek más a szervezete, másra reagálunk. Ne félj kísérletezni, de mindig mérd a vércukrodat, hogy lásd, mi történik. És persze, a legjobb, ha beszélsz az orvosoddal, mert ő tud igazán személyre szabott tanácsot adni.