Mikor szedjük a Vilmos körtét?

Mikor érik a Vilmos körte? Szedési időpont meghatározása?

Na, a Vilmos körte… Augusztus második felében szoktam szedni, ez biztos. Tavaly például augusztus 20-a körül szedtük le a nagyi kertjében, emlékszem, olyan illatos volt!

Azt hiszem, az érésük attól is függ, hogy mekkora a napsütés, meg milyen volt a nyár. 2021-ben kicsit később lett érett, szeptember elején.

Persze, lehet, hogy más környéken máskor érik. De nálunk, a Balaton-felvidéken, ilyenkor szokott. A mi fáinkon legalábbis.

Mikor lehet a körtét leszedni?

Sötét van, és a körték jutnak eszembe. Mikor kell leszedni őket?

• Valahogy nyár vége felé, de inkább ősz elején. Nem egyszerű.
• A fajta is számít. Ahol lakom, az is.
• Nem az a lényeg, hogy puha legyen. Akkor már késő.
• Talán, ha megemelem a körtét, és könnyen elválik az ágtól. Akkor jó.
• A nagymamám azt mondta, figyeljem a színét. De sosem tudtam igazán, mit nézzek.
• Sajnálom, hogy már nincs itt. Ő tudta a titkot.
• Most már én is kezdem érteni. Évről évre. Apránként.
• Mégis, mindig ott van bennem a bizonytalanság. Vajon jó lesz?
• Esetleg vágjak ketté egyet? A magjának barnának kell lennie. Azt olvastam.
• Végül úgyis a tapasztalat segít. A sok elrontott körte.
• Idén talán sikerül. Talán.

Mikor lehet szedni a körtét?

Na, hallod, a körte szedése olyan, mint a szerencsekerék: sosem tudod, mikor jön a tuti. De azért van pár dolog, amire figyelhetsz, ha nem akarsz savanyú pofával gyümölcsöt majszolni!

• Színpadi smink: Ha a körte olyan zöld, mint egy katonai terepjáró, hagyd a fán! Akkor jó, ha már kezd olyan lenni, mint egy sárgás fogsor, persze fajtától függően.
• Leválás: Ha úgy kell letépni, mintha a nagymamád téged a számítógép elől, akkor még várj. Ha viszont csak rákacsintasz, és már a kezedben van, na az a te pillanatod!
• Tapintás: Ha olyan kemény, mint a beton, akkor még nem érett. Ha viszont puha, mint egy vajkaramell, már túl is szaladtál a jó időn.
• Ujjlenyomat: Ha olyan mély nyomot hagysz rajta, mint a nagymamád a palacsintában, akkor az már kuka.

És hogy mikor van ez a varázslatos időszak? Hát, szeptember közepe felé már érdemes leskelődni, de ez olyan, mint a politika: sosem lehet biztosra venni.

+1 tipp: Ha mégis túl korán szedted le, ne ess kétségbe! Tedd egy papírzacskóba egy almával vagy banánnal, és hagyd a kamrában. Azok a fránya gyümölcsök etilént termelnek, ami olyan, mint a körte szteroidja: meglátod, hamar beérik!