Mennyi kalória van a Csirkemellben?

Mennyi fehérje van a lencsében?

Emlékszem, tavaly karácsony előtt vettem egy nagy zsák lencsét a Fény utcai piacról. A nagyi receptje szerint főztem, amihez rengeteg hagyma, fokhagyma és füstölt kolbász kellett. Aztán rákerestem, mennyi is az a fehérje benne, mert edzés után akartam enni.

• 26 gramm fehérje van 100 gramm lencsében.
• 342 kcal az energiatartalma.
• 53 gramm szénhidrátot tartalmaz.
• 19 gramm rostot tartalmaz.

Akkor döbbentem rá, hogy ez egy igazi szuperétel! Ráadásul a glikémiás indexe is alacsony, ami a cukromra is jó hatással van. A nagyi persze csak annyit mondott, hogy "ettől erős leszel, kisfiam!", és igaza is volt. Azóta sokkal gyakrabban főzök lencsét. Nem csak karácsonykor!

Milyen vitamin van a Csirkemellben?

Ó, a csirkemell... Mindig is kettős érzésem volt vele kapcsolatban. Tudom, hogy egészséges, de valahogy sosem tudtam igazán megszeretni az ízét. Mondjuk a vitamin tartalma tényleg figyelemre méltó. Emlékszem, amikor először próbáltam meg "komolyan" étkezni, tele volt a hűtőm csirkemellel.

• B-vitaminok: Ezekre esküsznek az edzőtermekben.
• C-vitamin: Valahogy nem a csirkemell jut eszembe a C-vitaminról, de hát benne van.
• A-vitamin: Ez is meglepett, őszintén szólva.
• Ásványi anyagok: Vas, cink és szelén – ezekre a dolgokra is szüksége van a szervezetnek.

Egyébként, nem tudom miért, de a csirkemell nekem mindig a gyors fogyásról szólt. Talán mert annyira száraz, hogy az ember nem is tud belőle sokat enni? Persze, valószínűleg nem ez a legfőbb oka, de nekem valahogy ez a benyomásom maradt róla. És persze, ott vannak a sportolók, akik megőrülnek érte, a magas fehérjetartalma miatt. Én inkább maradok a pörköltnél, néha. :)

Mennyi kalória van a rántott Csirkemellben?

238 kcal. Pont.

• Zsír: Magas.
• Szénhidrát: Mérsékelt.
• Fehérje: Jó.

A StayFitstayfit.hu adatai szerint. Egyéb tényezők, mint a panírozás vastagsága, az olaj típusa, befolyásolják a végső értéket. Én 100 grammra számoltam.