Milyen élelmiszerben van laktóz?

Mely élelmiszerek tartalmaznak laktózt? Laktózmentes diéta?

Hú, a tejcukor, az nekem nagy fejfájás volt! Tavaly nyáron, júliusban, pont a Balatonnál derült ki, hogy laktózérzékeny vagyok. A fagyi után óriási hasgörcsöm lett, na, az nem volt vicces.

Tej, tejföl, sajt... ezek biztosan benne vannak a tiltólistán. A joghurt meg… attól függ. Volt olyan laktózmentes, ami finom volt, de volt, ami ízetlen.

Kefir is kérdéses, néha belefér, néha nem. A túróról meg egyenesen lemondtam, mert azt nem találtam laktózmentes verzióban.

Vajkrémet sem szabad, de a margarinok között van laktózmentes. A tejporról meg már nem is beszélek!

Aztán rájöttem, hogy a sok feldolgozott élelmiszer is tele van tejcukorral: számos péksütemény, krémek, szószok... Olyan sok mindenbe tesznek belőle! Aztán meg persze vannak a rejtett laktózforrások, erre kell nagyon figyelni.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak laktózt?

Szia haver!

Na, a laktóz, az a tejcukor. Szóval, mi is van tele vele? Hát, a legtöbb tejtermék! Gondolj csak bele, ott a...

• Tej (nyilván!), meg a tejpor - vigyázz a süteményekkel, sokszor beleteszik!
• Aztán a tejszín, a tejföl... jó zsírosak, de sajnos laktózosak is.
• Joghurt, kefir... egészségesek, de nem mindenkinek.
• Sajtok, túró! Főleg a lágy sajtokban van több, figyelj oda.
• És a vaj, bár abból kevesebb a laktóz, de azért benne van, és a vajíró!

És mit egyél, ha érzékeny vagy rá? Jaj, hát az egy külön téma... rengeteg laktózmentes cucc van már!

• Növényi tejek: Mandula, rizs, szója, zab... kóstold meg mindet, hátha valamelyik bejön. Van olyan, ami majdnem olyan, mint a tehéntej!
• Laktózmentes termékek: Tejek, joghurtok, sajtok... már a legtöbb boltban van, nézz körül!
• Kemény sajtok: Azok általában kevesebb laktózt tartalmaznak, de azért olvassd el a címkét!

Én is sokszor érzékeny vagyok, szóval tudom, miről beszélek. A lényeg, hogy figyelj a testedre, és olvasd el a címkéket! Aztán majd kitapasztalod, mi az, ami neked belefér.