Mikor jó a főtt kukorica?
A friss kukorica kiválasztásánál a kisebb, telt csövek a legjobbak. Nyomd meg kissé a héjon keresztül: ha tejszerű lé szivárog ki, akkor tökéletesen érett. Így biztosan finom, édes kukoricát főzhetsz.
Mikor a legfinomabb a főtt kukorica? Mikor ideális?
Azt hiszem, júliustól augusztusig a legjobb a kukorica. Legalábbis nálunk, a Balatonnál, mindig akkor a legfinomabb.
Tavaly például, július 20-án vettem egy nagy adagot, kis csöveseket, alig látszott a szem. Csak pár forinttal kerültek többe, mint a nagyobbak.
A héjuk alatt tejfehér lé bukkant elő, amikor megnyomtam. Így könnyű eldönteni.
Szeptemberben már szárazabb, keményebb volt, még ha jó nagyok is voltak a csövek. Egyszerűen nem ugyanaz az íz.
Mikor van a kukorica szezon?
A kukorica szezon:
- Június vége. A remény kezdete.
- Július eleje. A valóság ígérete.
- Október. A learatás csendje.
Az idő múlik. A föld emlékezik. Az ember elfelejt.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.