Mennyi koleszterin van a tojásban?

Mennyi koleszterin van egy tojásban?

Én is sokat gondolkodtam már ezen a tojás-koleszterin témán, mert szeretem a rántottát, de azért vigyázni is kell. Szóval, egy tojásban kb. 213 mg koleszterin van.

Huh, de a lényeg a tojássárgájában van! Ott van a cucc. Durván kétharmada a koleszterinnek (kb. 142 mg) LDL, az a "rossz" fajta.

Az ajánlott napi koleszterinbevitel 300 mg. Egy tojás majdnem kétharmada ennek. 66%... nem is gondoltam volna, hogy ennyi.

Régen, mikor a nagymamám még élt, minden reggel ettünk tojást a kertből (kb. 2010 körül, Alsóörsön). Soha nem mértünk koleszterint, de olyan finom volt. Most már azért jobban odafigyelek... néha. :D

Miért egészséges a főtt tojás?

A főtt tojás valóságos tápanyagbomba, ráadásul súlycsökkentéshez is kiváló.

• Vitaminok és ásványi anyagok: A tojás D-vitaminnal, B12-vitaminnal és szelénnel lát el, amelyek az immunrendszert és az idegrendszert is támogatják. Ráadásul a főzés során ezek az anyagok megmaradnak.

• Antioxidánsok: A tojás luteint és zeaxantint tartalmaz, amelyek a szem egészségét védik.

• Omega-3 zsírsavak: A tojásban lévő omega-3 zsírsavak a szív- és érrendszer egészségét segítik.

• Diéta támogatása: A tojás laktató, így csökkenti az éhségérzetet, és a kalóriabevitelt is mérsékelheted vele. A benne lévő tápanyagok pedig segítenek elkerülni a hiánybetegségeket a diéta alatt.

Én személy szerint napi 1-2 tojást szoktam fogyasztani, de ez egyéni igényektől és életmódtól függ. Fontos a mértékletesség!

Mennyi tojást ehet a gyerek?

Tojás. Gyermek. Korlátozás.

Óvodás. Négy tojás. Tíz nap.

• OÉTI ajánlás. Négy-hat év.
• Reggeli, ebéd, vacsora. Mindegy.
• Főzelékfeltét. Rakott étel. Leves. Alapanyag.

A tojás korlátozás kérdése nem egyszerű. A mennyiség mögött minőség rejtőzik. A tápanyag felszívódás a lényeg. A túlzás sosem jó.

A tojás az élet szimbóluma. A határ a képzelet.