Hány gramm chia mag?

Mennyi chia mag kell? (grammban)

Hát, chia magokkal nekem eléggé vegyes tapasztalataim vannak. Tavaly augusztusban, emlékszem, pont egy smoothie-t készítettem, és belekevertem vagy 20 grammot. Elég sok volt, kicsit túl sűrű lett, mint egy puding.

A Házipatika cikket olvastam utána, ők azt írják 15 gramm/450 ml a maximum. Én azért többet is tettem már bele, de tényleg fura lett a textúrája.

Szóval szerintem 10-15 gramm jó kiindulópont egy 4-5 dl-es italhoz. Én mostanában inkább kevesebbet használok, finomabb így a végeredmény. Plusz, drágább is a chia mag, mint gondoltam, egy 250 grammos tasak kb. 1500 Ft volt tavaly.

Hány g chia magot lehet enni?

Késő van, a város alussza a maga nehéz álmát. Én meg itt ülök, és azon töprengek… chia mag. Egy evőkanál. Tizenöt gramm. Nem több. A Nébih azt mondja, hogy ennél többet nem szabad. Káros lehet.

Furcsa, igaz? Egy ilyen apró mag… de mégis, megvan a maga határa. Mintha egy finom vonal lenne, ami túl könnyen átléphető. És az a vonal… hát az egészségünk. Egyensúly. Finom egyensúly.

Gondolkodom a nagynéném Gyulán, aki mindig is vigyázott az egészségére. Ő is ezt mondta. Nem egy evőkanálnál több, soha. Ő már nem él, és néha eszembe jut, hogy vajon... vajon tartotta-e magát ehhez a szabályhoz mindig?

És én? Én? Hát, én… néha elfelejtem. Nem mindig vagyok annyira fegyelmezett. De mostantól jobban odafigyelek. A nagynéném emlékéért is.

• Napi maximum: 15 gramm (kb. 1 evőkanál) chia mag.
• Forrása: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) ajánlása.
• Veszély: Túlfogyasztása emésztési problémákat okozhat.
• Személyes vonatkozás: Nagynéném, Gyula, szintén tartotta magát ehhez a mennyiséghez.