Milyen kenyeret együnk diéta alatt?

Milyen kenyér a legjobb diétához? Tippek a fogyáshoz.

Na, a diéta és a kenyér... Ez egy nehéz téma, mert nekem a kenyér olyan, mint a levegő. Mindig kell belőle valami. De persze, a fogyókúra más.

Tavaly nyáron, Júliusban, kísérleteztem. Vettem egy bio teljes kiőrlésű kovászos kenyeret, a bioboltban, kb. 600 forintért. Nagyon finom volt, de egy szelet sem volt elég.

A kovászos tényleg könnyebben emészthető, éreztem. De ha egy hét alatt 5 szeletet ettem meg belőle, aztán megint éhes voltam. A fogyás nem ment tőle, az biztos.

Szóval, szerintem a kenyér nem ellenség, de a mennyiség a lényeg. Kevés teljes kiőrlésű kovászos, meg némi önfegyelem. Egyébként pedig sok zöldség, gyümölcs... az a titok.

Mennyi kalória van 1 szelet kenyérben?

Egy szelet kenyér. Több, mint gondolnád.

• Toast kenyér (30g): 70-80 kcal, 14g szénhidrát. Kicsi, de nem ártatlan.
• Normál szelet (40g): 100 kcal, 20g szénhidrát. A megszokás súlya.
• Szénhidrátcsökkentett: Több zsír, több fehérje. Ugyanannyi kalória. A látszat csal.

Az energia nem vész el, csak átalakul. A kenyér is.

Hány kalória van egy szelet Bundáskenyérben?

A bundáskenyér, ez a szegények lakomája, melyben a száraz kenyér új életre kel. Egy szelet, olyan 110 kalória körül, mintha egy kis titkot rejtene a ropogós külső alatt.

De mielőtt a fogyókúrázók hada rárontana, gondoljunk bele:

• A kenyér maga: Nem mindegy, milyen anyagból van a kenyér, mint ahogy nem mindegy, hogy egy festmény vászonra vagy selyemre kerül. A teljes kiőrlésű itt a nyerő, rostban gazdag, mint egy bölcsész professzor tudásban.

• A sütés módja: Serpenyőben, kevés olajon? Vagy olajban úszva, mint egy gondtalan milliomos a tengeren? Az előbbi a barátunk, az utóbbi a kulináris bűnbeesés.

• A tojás: Mennyi tojás, mennyi tej, mennyi fűszer? Mint egy zenekarban, minden hangszernek megvan a maga szerepe.

Szerintem hidegen, egy kis zöldséggel, olyan, mint egy piknik a parkban. Ha okosan csináljuk, a bundáskenyér nem ellenség, csak egy furfangos barát a konyhában.

Hány kalória egy szelet kenyér?

Egy szelet kenyér kalóriatartalma függ a méretétől és típusától.

• Normál szelet (40g): 100 kcal, 20g szénhidrát.
• Toast kenyér (30g): 70-80 kcal, 14g szénhidrát.

A "szénhidrátcsökkentett" változatok kalóriatartalma hasonló, de a szénhidrátot zsírral és fehérjével helyettesítik. Nem mind arany, ami fénylik.