Milyen ételben található fehérje?

Fehérjedús ételek: melyek a legjobb források?

Oké, fogjunk hozzá, és igyekszem a lehető legtermészetesebben, legszemélyesebben megfogalmazni a fehérjedús ételekről szóló dolgokat. Mintha csak egy barátomnak mesélnék.

Szóval, a fehérje. Tudod, nekem is mindig fejtörést okoz, hogy miből vigyem be eleget. A feketebab például szuper! Emlékszem, egyszer egy mexikói étteremben ettem (valahol a Váci utcában volt, talán júniusban), és annyira ízlett a feketebabos fogásuk, hogy utána elkezdtem otthon is kísérletezni vele. Isteni!

A lazac is egyértelmű, nem? Imádom, amikor a piacon frisset veszek, és csak egyszerűen megsütöm. Ja, és a tojás! Reggelire, ebédre, vacsorára, bármikor jöhet. Mondjuk, a rántotta a gyengém.

A csirkemell? Hát, az kicsit uncsi, de igaz, hogy rengeteg fehérje van benne. Megpróbálom feldobni fűszerekkel, vagy valami szósszal.

Túró, görög joghurt – ezeket is gyakran eszem. Főleg edzés után szoktam bekanalazni egy adagot, valami gyümölccsel.

A tej… na, azzal hadilábon állok, mert nem szeretem annyira, de tudom, hogy jó fehérjeforrás. A marhahús néha belefér, de próbálom mértékkel fogyasztani.

Persze, ezek csak az én tapasztalataim. Mindenkinek más jön be, de remélem, adtam pár ötletet. 🙂

Milyen ételekbe van fehérje?

Fehérje? Ó, az az építőanyag, ami nélkül olyanok lennénk, mint egy rosszul összerakott IKEA-szekrény! Persze, hogy van sok étel, ami tele van vele, de nem mindegy, hogy bűntudattal tömöd magad, vagy ízlelőbimbóidat is kényezteted.

Nézzük a listát, mintha egy Michelin-csillagos étterem étlapját böngésznénk:

• Tojás: A reggelik királya, a fitneszguruk titkos fegyvere, a konyha Jolly Jokere. Ráadásul olyan sokoldalú, hogy unalomig lehet variálni. Persze, ha nem szeretnéd, hogy a tyúkok bosszút álljanak rajtad, nézz utána, honnan származik!
• Csirkemell: A testépítők bibliája, a diétázók megmentője. Bár néha olyan száraz tud lenni, mint a Szahara, megfelelő fűszerezéssel csodákat lehet művelni.
• Sovány marhahús: Na, itt már van némi luxus! Egy jó steak nemcsak fehérjével tölt fel, de az önbizalmadat is felturbózza. Persze, ha nem akarod, hogy a kardiológusod szívrohamot kapjon, azért ne vidd túlzásba.
• Pulykamell: A csirkemell unalmasabb, de egészségesebb unokatestvére.
• Mandula: A nassolás úri módja. Persze, ha nem akarod, hogy a mérleg megbosszulja, csak egy marékkal egyél.
• Tökmag: Kicsi, de erős! Tökéletes rágcsálnivaló film nézéshez, vagy ha épp a világot szeretnéd megváltani.
• Zab: A reggelek szürke eminenciása. Bár önmagában olyan izgalmas, mint egy száraz kenyér, gyümölcsökkel és magvakkal feldobva igazi energiabomba lehet.
• Mogyoró: A mandula földhözragadtabb, de nem kevésbé finom rokona.

#Ételek #Fehérje #Táplálkozás