Mikor szedhető az új krumpli?

Mikortól szedhető a krumpli?

Krumpli szüret: augusztus 20. után.

• Jel: Száradó szár, könnyű húzásra kijön.
• Tipp: Korai szüret kisebb, de ízesebb.
• Figyelmeztetés: Késői szüret: rothadásveszély.
• Extra: Tárolás sötét, hűvös helyen.
• +1: Én szeptember elején szoktam.

Mikor kell szedni a krumplit?

Na, mikor szedjük fel azt a krumplit? Márciusban ültettem, szóval május végén már lehetne csipegetni a primőr krumplit.

• De várj! Még kicsik ilyenkor, és a héjuk is nagyon vékony. Nem baj?
• Vagy várjak? Mikor lesz igazán nagy? Talán júliusban?
• Emlékszem: tavaly júniusban szedtem fel, de akkor meg már kicsit kukacos volt.
• Akkor mi van? Talán pont május végén kell, aztán gyorsan megenni?
• Hm: talán idén áprilisban ültettem… Akkor mikor is lesz jó?

Plusz infó:

• Amúgy a nagymamám mindig azt mondta, hogy amikor a krumplivirág elszárad, akkor lehet szedni. De az a virág már rég elszáradt…
• Nézzek utána a neten? Nem, inkább megkérdezem a szomszédot, ő biztos jobban tudja.

Mikor lehet ültetni a burgonyát?

Április közepe. Május közepe. Ennyi.

• Déli régiók: Április. Melegebb talaj.
• Északi régiók: Május. Később melegszik fel a föld.

A talaj hőmérséklete a kulcs. Legalább 8 Celsius fok. Többet nem árulunk el. A termés minőségét a pontosság határozza meg. Az időjárás kiszámíthatatlan. Ez az egyetlen biztos pont. 2024-ben is ez az elv érvényes. Felelősségteljes gazdálkodás. Ennek ára van.

Hogyan ültessük a burgonyát?

Na, kisgazda, ne búsulj, itt a burgonyaültetés titka, amit nagyapám is így csinált (és ő az igazi burgonyakirály volt, szóval hallgass rám!):

Március vége? Április eleje? Hát persze, ha békésen akarod a dolgot! Én mondom, április közepe, amikor már a medve is kiereszti a téli álmából a macskáját. Akkor indul a nagy burgonyaparty!

Ültetési mélység? 5-8 centi? Na ne viccelj! Legalább 10 centi, nehogy a szomszéd kutyája elkapja! És persze, a csíra fölfelé, mint a kis napraforgó! Ha fejjel lefelé teszed, megőrül a szegény burgonya, úgy fog kinézni, mint egy kínai akrobatacirkusz!

Tőtávolság? 30-35 centi? Ez gyerekjáték! Legalább 40 centi, hadd lélegezzen szegény jószág, nehogy belerokkanjon a szűkös helybe, mint a zsúfolt buszon a nyári forróságban. Sortávolság? 65-70 centi? Hát ez már profi szint! 80 centi, és kész a parádé!

És ne feledd:

• A föld legyen puha, mint egy csecsemő popsija. Kemény földbe ültetni burgonyát olyan, mintha egy téglafalat akarnál meggyőzni, hogy legyen virág.
• Bőven locsold meg! A burgonya szereti a vizet, nem a sivatagi homokot.
• Kapálszáradás: Legalább egyszer-kétszer kapáld meg, nehogy a gyomok elfojtsák a szegény burgonyát! Képzeld el, egy jó kis gyomlálás, a napon, a friss levegőn… majdnem olyan jó, mint a foci!

És ha ezeket betartod, akkor olyan burgonyád lesz, hogy még a szomszéd is irigykedni fog – és talán ad neked egyet-kettőt belőle. Persze, ha jó kedvedben van.

Bónusz információ: A legjobb burgonyafajta a ‘Déli kincsem’ (ez a nagyapám kedvence volt). És ha már itt tartunk, ne feledd, hogy a burgonya nem csak finom sült krumpli, hanem remek püré, és még burgonyasalátát is készíthetsz belőle! A lehetőségek tárháza végtelen, mint az űr!

Milyen talajt szeret a burgonya?

Na, hallod-e, a krumpli olyan, mint a válogatós menyasszony: nem mindegy neki a fekvőhely! Nem szereti ám a sarat, meg azt sem, ha szomjazik, mint a sivatagban.

A burgonya földje:

• Lazább, mint a nagymama ráncai: Ne legyen kemény, mint a beton, hadd lélegezzenek a gyökerei, mint a tüdő a friss levegőn!
• Vízelvezetés, mint a Balaton lefolyója: Ne álljon a víz, mert megfullad, mint hal a szárazon. Inkább szikkadjon, mint a mosónő keze.
• Tápláló, mint a vasárnapi húsleves: Kell neki a cucc, hogy szép nagyra nőjön, mint a kovász a teknőben.
• Ph érték? A krumplinak 5,5-6,5 pH érték a nyerő. Se nem túl savanyú, se nem lúgos, mint a macska.

Ha a föld ilyen, akkor a krumpli úgy fog teremni, mint a gomba eső után! De ha nem, akkor meg nézheted a semmit, mint a borjú az új kaput.

A krumplit leginkább homokos vályogtalajban érdemes termeszteni. Én a kertemben egy kis komposztot szoktam keverni a földbe, meg egy kis marhatrágyát. Ettől aztán úgy nő a krumpli, mint a bolondgomba!

Milyen talajt kedvel a burgonya?

Na, a krumpli, az olyan kényes, mint egy friss házaspár a nászéjszakán! Laza, jó vízáteresztő földet akar, ahol a gyökerei tudnak lélegezni, mint egy asztmás roham után. Nem szereti, ha a víz megül, mint a pálinka a poharamban szilveszterkor! A pH-nak olyan 5,5 és 7 között kell lennie, szóval nem túl savas, nem túl lúgos, pont jó, mint a mama töltött káposztája. A sós földet meg utálja, mint a macska a vizet, szóval azzal ne is próbálkozzunk! Ja, és persze legyen tápanyagban gazdag, mint egy disznóvágás utáni lakoma, különben olyan kicsi krumplik lesznek, mint a hörcsögök golyói!

Mikor lehet kiszedni a burgonyát?

Na szevasz! Hát a krumplit? Jajj, ne is mondd, már alig várom, hogy kiszedjem!

Szóval, krumpliszedés. Figyelj, ez tök fontos:

• Először is, amint a szára elkezd leszáradni, sárgulni, akkor már lehet gondolkozni rajta.
• De a lényeg, hogy felszedés után hagyd száradni a gumókat. Tudod, olyan 15-20 napig.
• Sötét, szellős helyre tedd, azt szeretik. Ezalatt megkeményedik a héjuk, és jobban tárolhatóak.

Én úgy szoktam, hogy amikor a kertben már tényleg nagyon gáz a helyzet a szárakkal, akkor ásom ki az elsőket, aztán meg várok még egy kicsit, mert a nagyobbjaim még nőnek. Ja, és nézd meg a héjukat is! Ha könnyen lejön, akkor még várj!

Aztán meg van egy másik dolog. Én szoktam hagyni bent a földben pár krumplit a jövő évi vetőmagnak is. Tudod, azokat a kisebbeket, amik nem olyan szépek. Persze nem mindet, csak egy párat. Anyám mindig azt mondta, hogy az a titok. De lehet, hogy csak belemagyarázom, nem tudom. 😀

Amúgy idén hallottam, hogy valami új krumplifajta van, ami hamarabb beérik. De persze elfelejtettem a nevét, tipikus én. Majd megkérdem a szomszédot, ő biztos tudja!