Mikor kell krumplit szedni?

Mikor ültessük a krumplit?

A föld illata, a tavasz enyhe lehelete… már érzem a krumpli földben pihenő csíráit. Március vége, április eleje, a napsugarak finoman simogatják a földet, ideje a nagy találkozásnak. A talaj, puha, befogadó, várja a kincsesgumókat.

Képzeld el: kezemben egy-egy csírázó burgonya, apró élet csírázik bennük. Óvatosan helyezem el őket a föld méhében, 5-8 centiméter mélyre, csírával felfelé. Mintha apró titkokat rejtenék el a föld alatt, titkokat, melyekből majd bőséges aratás lesz.

A tavaszi szél susog a leveleken, a méhek zümmögnek, és én, gondosan, 30-35 centiméter távolságra ültetem a gumókat egymástól. Sorokban, egyenletesen, mint egy gondosan megtervezett kép. A sorok között 65-70 centiméternyi helyet hagyok, hogy a növények szabadon fejlődhessenek.

• Ültetési időpont: Március vége – április közepe
• Ültetési mélység: 5-8 cm (csírával felfelé!)
• Tőtávolság: 30-35 cm
• Sortávolság: 65-70 cm

A földbe simuló kezeim, a megnyugtató munka. És a remény, a szép, nagy, egészséges burgonyák reménye, amelyek majd ősszel betöltik a kosarakat. Egy egész nyárnyi várakozás, melyet a föld anyai ölelése ölel körül. Ez a krumpliültetés titka, a természet ciklusának csodálatos része, amit én is megtapasztalhatok.

Mikor lehet krumplit ültetni?

A burgonya optimális vetési ideje a talaj hőmérsékletétől függően változik, de általánosságban elmondható, hogy március vége és április közepe között a legideálisabb. Ez a periódus biztosítja a megfelelő talajhőmérsékletet a csírázáshoz és a gyökérfejlődéshez. Gondoljunk csak bele: a természet ritmusa – ez a kulcs.

A vetés mélysége kritikus fontosságú. 5-8 centiméter a javasolt mélység. A gumókat mindenképp csírával felfelé kell elhelyezni; ez alapvető a sikeres termesztéshez. Egyfajta természetfilozófiai alapelv ez, a potenciális energia optimális hasznosítása.

A tőtávolság a termelékenység szempontjából kulcsfontosságú. 30-35 centiméteres tőtávolságot kell biztosítani, hogy minden növény elegendő tápanyaghoz és napfényhez jusson. Ez egyfajta társadalmi szerveződés a föld alatt; a növények közötti harmonikus együttélés elengedhetetlen. A sortávolság pedig 65-70 centiméter legyen.

Néhány további szempont:

• Talaj előkészítés: A laza, jól megművelt talaj elengedhetetlen. Jó vízelvezetéssel rendelkező talajt válasszunk.
• Fajtaválasztás: A korai, középkorai és késői fajták közül a megfelelő választás a termesztési időszak és az igények függvényében történik. 2023-ban például a ‘Laura’ és a ‘Cilena’ fajták bizonyultak népszerűeknek.
• Vetésforgó: A burgonya termesztésénél fontos a vetésforgó betartása a talajbetegségek megelőzése érdekében. A burgonya után célszerű például hüvelyeseket ültetni.

A sikeres burgonyatermesztés tehát nem csupán egy technikai feladat, hanem egyfajta természettel való párbeszéd, egy finoman hangolt tánc a természet ritmusával.

Milyen mélyre kell ültetni a krumplit?

A múlt héten, 2024. május 12-én ültettem a krumplit a kertben, a régi almafa árnyékában. A föld még hűvös volt, de már éreztem a nyár közeledtét. Kicsit aggódtam, mert a tavalyi termés nem volt valami fényes, alig lett belőle főzni való. Ezért most alaposan utánajártam a dolognak.

• 10-15 centiméterre ástam a lyukakat. Nem akartam túl mélyre ültetni őket, mert hallottam, hogy az lassítja a növekedést.
• A sorok között 30 centiméter távolságot tartottam. Szépen sorban álltak a kis szemek a földben, olyanok voltak, mint a csillogó, barna kavicsok.

Amikor végeztem, fáradt voltam, de jólesett a friss föld illata az ujjaim között. Remélem, idén bőséges termés lesz, elég lesz a saját fogyasztásra, és még befőzhető is marad. Nagyobb a remény, mint tavaly, mert most pontosabban tudtam, hogy mennyire kell ültetni a krumplit. Most már tudom, hogy a túl mély ültetés okozta a problémát, a gyökerek nem tudtak kellőképpen fejlődni. Ez az információ egy nagynevű kertészeti portálról származik, amit megbízható forrásnak tartok. A konkrét oldal címe elment a fejemből, de még mindig emlékszem a pontos mélységre: 10-15 cm az ideális.

Hogyan ültessük a burgonyát?

Emlékszem, Nagymamám kertjében tanultam burgonyát ültetni. Talán 2010 lehetett, április eleje. A kertje Szigetmonostoron volt, a Duna partján.

• Időpont: Március vége, április eleje a legjobb.

• Mélység: Nem szabad túl mélyre, olyan 5-8 centi ideális.

• Elhelyezés: A csírák mindig felfelé nézzenek, ez nagyon fontos!

• Tőtávolság: Olyan 30-35 centi helyet hagyj egy-egy burgonya között.

• Sortávolság: A sorok között legalább 65-70 centi legyen, hogy kényelmesen tudj kapálni.

Nagymamám mindig azt mondta, “Gyerekek, a burgonya szereti a napot meg a laza földet!” Igaza volt, mert mindig rengeteg termett.

+1 tipp: Ha van lehetőséged, ültetés előtt érdemes komposztot vagy trágyát keverni a földbe.

Milyen talajt szeret a burgonya?

A sötétben ülök, a gondolatok kavarognak bennem, mint a falevelek az őszi szélben. Burgonya… igen, a burgonya. Mindig is érdekelt, hogy mi kell neki igazán. Nem csak a föld, hanem… a föld természete.

Nem szereti a pangó vizet, ez biztos. A gyökerei könnyen megfulladnak, mint a halak egy kis tócsában. Szüksége van a levegőre, a föld laza szerkezetére. Emlékszem, nagyapa mindig a homokos vályogról beszélt, hogy az a legjobb.

• Jól szellőzött talajra van szüksége.
• A vízelvezetés kulcsfontosságú. Nem szabad, hogy vízben álljon.
• A homokos vályog talaj ideálisnak tűnik a tapasztalatok alapján.

De nem csak a talaj szerkezete számít. A tápanyagtartalom is. Tavaly épp a gyenge termés miatt a trágyázást vizsgáltam. A megfelelő mennyiségű foszfor és kálium elengedhetetlen a jó terméshez. A nitrogénnel pedig vigyázni kell, mert túl sok károsíthatja a gumókat. A szántóföldi naplómban pontosan feljegyeztem a 2023-as adatokat, a trágyázás mennyiségét és a terméshozamot. A komposzt is segít, persze.

A burgonya… olyan egyszerű, mégis annyira összetett. Mint az élet maga. Az éjszaka hosszú, a gondolatok is.

Mikor kell feltölteni a burgonyát?

Burgonya: töltsd fel 10-15 cm-es szármagasságnál.

• Sekély kapálás + bakhát emelés minden töltögetésnél.
• Bimbózás előtt fejezd be.

2024-es tapasztalat: A korai fajtáknál gyorsabb a növekedés, ezért sűrűbb töltögetésre van szükség. Késői fajtáknál lassabb a folyamat. A talajtípus is befolyásolja a töltögetés ütemét. Homokos talajon kevesebb, agyagoson több töltögetés szükséges.