Mikor lehet a krumplit szedni?

Mikor kell szedni a krumplit?

Jaj, a krumpli! Már alig várom, hogy ehessük az újat. Május vége, június eleje… mintha most lenne! A kertben már tuti van pár szem, amit ki lehetne ásni. Persze kicsik még, de pont ezért finomak! Salátának, héjában sütve… hmm. A múlt héten is ettem már újat, igaz, azt a piacon vettem. Drága volt, mint a fene. A nagyját meg hagyom bent a földben, hadd nőjön, októberig úgyis kint maradhat. Akkor kell felszedni az egészet, mielőtt megjönnek a fagyok. Listát kellene írni, mit vessek még idén. Paradicsom, paprika, uborka… Ja, és a krumplit jövőre is elültetem, de akkor korábban, február végén.

• Újkrumpli: Május végétől szedhető.
• Fő termés: Októberben, fagyok előtt.
• Ültetés: Február vége/március eleje (jövőre!).
• Kis krumpli: Salátába, héjában sütve.
• Vetési lista: Paradicsom, paprika, uborka…

Tavaly amúgy rengeteg krumplink termett. A szomszédnak is adtunk, sőt, még el is kellett ajándékozni belőle, annyira sok volt. Idén remélem, legalább ugyanennyi lesz. A pincében még van a tavalyiból, de az már nem az igazi. Az újkrumpli az igazi!

Mikor kell krumplit szedni?

Na, hallod-e, a krumpliszedés az olyan, mint a jó bor: idő kell neki! Nem kapkodjuk el, mint macska a forró kását, de azért nem is várunk vele a világ végéig.

Mikor ásd ki a krumplit, te szerencsétlen:

• Napok számolása: Olyan 70-110 napra számíts a dugványozás után. Persze, ez olyan, mint a horoszkóp: van benne igazság, de azért a valóság más tészta!

• A növény beszél: Figyeld a krumplit! Ha a szára már úgy néz ki, mint egy leharcolt seprű, a levelei meg sárgállnak, mintha sárgaságuk lenne, akkor ideje elővenni az ásót.

• Talajvizsgálat: Ha száraz a föld, akkor könnyebb a dolgod, mint vasárnap délelőtt. De ha sáros, mint a disznóól, akkor inkább várj egy kicsit.

• Koránkelő nem jut messzire (krumpliszedésben): Ha túl korán kapod elő a krumplit, akkor olyan lesz, mint a koraszülött gyerek: kicsi és gyenge. A túl késő meg olyan, mintha a nagymamádra hagynád a krumpliszedést: mire befejezi, addigra a kukacok is lakmároznak belőle.

• Héjpróba: A héj legyen olyan vastag, mint egy parasztbőr, és könnyen lejön a földről, mint a lusta férj a vasárnapi ebédhez.

És most jön a lényeg, amit a nagymamám súgott a fülembe:

Ne feledd, a krumpliszedés nem atomfizika, de azért nem is hülyeség! Ha kéred a szomszéd Jóska bácsi segítségét, lehet, hogy hamarabb végzel, de cserébe hallgathatod a sztorijait a háborúról, meg arról, hogy milyen jó volt régen minden. Szóval jól gondold meg!

Mikor ültessük a krumplit?

Április bolondja után, de még mielőtt a dinnyét ültetnénk, nos, akkor jön el a krumpli ideje. Képzeljük el, mint egy finnyás sztárt, aki nem bírja a fagyot, de a hőségtől is elájul. Tehát március vége, április eleje-közepe a megfelelő időpont, amikor már a talaj sem csonttá fagyott, de még nem izzik, mint egy kovácsműhely.

• Mélység: 5-8 cm. Gondoljunk bele, mint egy apró ásatás, épp csak annyira, hogy a gumó el tudjon bújni a világ elől.
• Csírák: Szigorúan felfelé! Mint egy antenna, ami a napfényre vágyik. Képzeljünk el egy krumplit, amint kétségbeesetten kapálózik a föld alatt, mert lefelé néznek a csírái. Szívfacsaró.
• Tőtávolság: 30-35 cm. A krumplik is szeretik a személyes teret, nem akarnak egymás szájában lenni.
• Sortávolság: 65-70 cm. Hadd érje őket a napfény, hadd szellőzzenek. Senki sem szereti a zsúfoltságot, még a krumpli sem.

Plusz egy tipp: ha már úgyis ott túrkálunk a földben, ültessünk melléjük körömvirágot. Elűzi a kártevőket, és még vidám is a látvány. Két legyet egy csapásra, ahogy a mondás tartja, bár én személy szerint nem szeretem a legyeket.

Milyen talajt szeret a burgonya?

Na, kedves burgonyatermesztő! A burgonya, az a föld alatti aranytőke, nem éppen egy válogatós fickó, de azért van pár igénye. Nem kell neki a Hold pora, de egy átlagos kert sem lesz elég neki! Gondolj csak rá, mint egy kiszámíthatatlan rock sztárra: néha a homokon bulizik, néha az agyagban áskál.

• Homokos talaj: Na, itt tényleg csak a túlélésért küzd, mint egy sivatagi teve. Száraz, mint a fapados repülőút, víz meg, mint a szürke eminenciás: alig van.
• Agyagos talaj: Ez meg olyan, mint egy ragacsos mocsár, ahol a burgonya gumói fuldokolnak a víztől. Szóval, el lehet képzelni, hogy a gyökerek is jól elfáradnak a dagonyázásban.
• Ideális talaj: A jó vízelvezetésű, laza, humuszban gazdag talaj a befutó! Képzeld el, mint egy ötcsillagos hotel a burgonyáknak, minden kényelemmel ellátva.

Szóval, ha te is a legnagyobb burgonya aratást akarod, ne kísérletezz! Válassz egy jó talajt, a lehető leglazábbal, mert a burgonya szereti, ha a gyökerei szabadon lélegezhetnek. Ha túl tömör a föld, az olyan, mintha egy zsákban kellene élnie a szegény burgonyának. Ne feledd: a jó talaj kulcsa a sikeres burgonyatermesztésnek! Én például, a telkemen – ami persze a világ legjobbja, természetesen – 2023-ban egy fantasztikus, laza vályogtalajon termesztettem a burgonyát, és olyan nagyra nőttek, mint a gyerekeim! (Persze, a gyerekeim még kicsik, de a burgonya is komoly méretű volt!)

Hogyan vessük a burgonyát?

Oké, szóval burgonya, ja? Március vége, április közepe… kb. ekkor kéne a földbe tuszkolni őket. De először a “keményítés”, mit is jelent ez pontosan? Mindegy.

• Talaj: 6 fok minimum a kiültetési mélységben. Komolyan, ki méri ezt?
• Mélység: 15-20 centi. Nem több, nem kevesebb.
• Tőtáv: 30-35 centi. Pontosan!
• Sortáv: 65-70 centi. Vajon tényleg számít ennyire?

Amúgy anyámék régen sose méricskélték, mégis lett burgonya. Talán csak be kell dobni a földbe, aztán kész? Vagy mégse?

Na jó, a nagyi azt mondta, fontos a jó minőségű vetőburgonya. Honnan a fenéből tudjam, melyik a jó?

• Vetőburgonya minősége: Nézz utána a neten? Vagy kérdezz meg egy igazi kertészt, nem a sarki virágárust!

Utóirat: Eszembe jutott, tavaly elültettem egy régi, kicsírázott krumplit a kert végébe. Kíváncsi leszek, mi lesz belőle idén.