Miért jó a rizsliszt?
A rizsliszt gluténmentes, így gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Süteményekhez, különösen omlós, ropogós kekszekhez, pitékhez ideális. A rövidszemű rizs lisztje kiváló sűrítőszerep szószokban és mártásokban. Sokoldalú, könnyen emészthető, finom textúrát biztosít.
Rizsliszt előnyei: miért válasszam?
Rizsliszt, a te süteményes titkom – ezért szeretem!
Én a rizsliszttel akkor ismerkedtem meg igazán, mikor a gluténmentes diétába belevágtam. Először kicsit idegenkedtem, de aztán rájöttem, mekkora kincs.
Ami a legjobban tetszik, hogy a süteményeim, főleg a kekszek, valami elképesztően omlósak lesznek tőle. Egyszer, még tavaly májusban, egy barátnőm szülinapjára sütöttem egy adag aprósüteményt rizsliszttel – szinte elolvadt a szájukban, annyira finom volt.
Aztán ott van a sűrítés! Ha valami szaftos mártásra vágyom, a rizsliszt a barátom. Sokkal könnyebb vele dolgozni, mint a hagyományos liszttel, nem csomósodik annyira.
Persze, azért nem mindenható. Én például a kenyérsütéshez nem igazán szeretem, valahogy nem az igazi. De a sütemények terén nálam verhetetlen.
#Egészséges #Rizs LisztVálasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.