Miért egészségtelen a teljes kiőrlésű liszt?

26 megtekintés
A teljes kiőrlésű liszt egészségtelenségére nincs egyértelmű bizonyíték. A cikkben említett fuzáriumgomba-toxinok (DON és zearalenon) valóban károsak, de a teljes kiőrlésű gabonában való jelenlétük mértéke változó, és nem minden termék szennyezett. A fogyasztás előnyei (rost, vitaminok, ásványi anyagok) általában felülmúlják az esetleges kockázatokat. Fontos a minőségi, megbízható forrásból származó termékek választása.
Hozzászólás 0 tetszik
Talán ezt is meg szeretnéd kérdezni?Több

Teljes kiőrlésű liszt egészségtelen? Mik a hátrányai?

A teljes kiőrlésű liszt? Hát, nem vagyok biztos benne, hogy egészségtelen-e. Mindig is szerettem a barna kenyeret, de mostanában…

Láttam egy cikket az ÁB-Medical oldalán (2023. október, nem emlékszem a pontos dátumra) a fuzárium gombáról. Elég megijedtem.

Ezek a toxinok, a DON és a zearalenon… úgy olvastam, károsítják az immunrendszert. Kicsit pánikba estem.

Azóta kevesebb teljes kiőrlésűt eszem. Nem hagytam abba teljesen, de figyelek.

Azt hiszem, a mértékletesség a kulcs. Egy barátom azt mondta, a bio teljes kiőrlésű jobb, mert kevésbé szennyezett. Lehet, hogy igaza van.

Szóval… nem tudom, egészségtelen-e, de én óvatosabb lettem. Ez a személyes tapasztalatom.

Legnépszerűbb
Legtöbben megnézték
Legújabb kérdések

Hozzászólás a válaszhoz:

Köszönjük a visszajelzésedet! A hozzászólásod nagyon fontos, segít nekünk a jövőben jobb válaszokat adni.

Kérjük, add meg az okot: