Melyik szilva a legjobb lekvárnak?

Melyik szilvafajta a legjobb lekvár készítéséhez? Szilva lekvár

Hát, lekvárkészítéshez? A Toptaste-et ajánlják mindenhol, szeptember elején-közepén szedtem is belőle tavaly, a kertünkben nőttek. Nagyon édesek, lédúsak voltak, tényleg.

A fa alacsony, könnyű volt leszedni. Az árra nem emlékszem pontosan, de a szomszédtól vettem palántát, nem volt drága.

A cukortartalma állítólag a legmagasabb, ezt olvastam valahol. Én is úgy tapasztaltam, kevés cukorral is isteni lett a lekvár belőle. Rengeteg lett, már alig fér el az üvegekben.

Persze, más fajták is jók lehetnek, de nekem ez vált be. Egy biztos, a Toptaste lekvárja felejthetetlenül finom.

Melyik a legédesebb szilva?

A Topend Plus szilva, hát az valami csoda! Tavaly nyáron, pontosan augusztus 20-án vettem a BioKiskertben, emlékszem, mert épp a születésnapomra kaptam. A kis csemete, szabadgyökerű, de már akkor is egészségesnek tűnt. Elültettem a kertben, nyugati oldalra, ahol a legtöbb napot kapja. A föld jó, jó kötött, talán kicsit túl agyagos, de megpróbáltam fellazítani a gyökérzet körül. Annyira vártam már a termést!

Idén, 2024-ben, végre beérett pár gyümölcs. A legelső szilvát még augusztus végén leszedtem. Nem volt nagy, de isteni édes volt! Egyenesen a számba haraptam, és a lé szinte szétfolyt benne. Eszembe jutott a nagyanyám lekvárfőzése, az a mézédes illat… Ez a szilva felülmúlta. A bőre vékony, a húsa lédús, mintha mézzel töltötték volna. A színe pedig? Sötétlila, majdnem fekete.

A Topend Plus tulajdonságai:

• Német nemesítésű
• Vírus toleráns
• A TOP sorozat legédesebb fajtája
• Késői érésű

Később még több szilvát szedtem le. Nagyobb termelésre számítok jövőre. Azt hiszem, idén el is készítek egy kis lekvárt belőle, nagyanyám receptje szerint. Már érzem is az illatát! És persze, idén is lesz egy friss, édes szilva a születésnapomra. A legjobb szilva, amit valaha kóstoltam.