Melyik hónapban érik a meggy?

Mikor érik a meggy? (Hónap)

Szerintem a meggy valahogy a május vége felé kezd el pirosodni, emlékszem, nagymamám kertjében mindig akkor szedtük az elsőket. Az eperrel együtt jönnek, az tuti.

Június elején aztán már tele van velük a piac, ilyenkor szoktam lekvárt főzni, meggyes pitét sütni. Isteni illat van a konyhában.

De aztán olyan július közepére már el is múlik a szezon, legalábbis én akkor szoktam utoljára meggyet látni a piacon. Persze, lehet, hogy van valami késői fajta, de nekem ez a tapasztalatom.

Emlékszem, egyszer július 20-án akartam venni még egy kilóval, de már sehol sem volt. Kicsit szomorú lettem, mert még egy pitét akartam sütni a barátaimnak.

Melyik hónapban érik az őszibarack?

Az őszibarack, a nyár édes csábítója, július vége felé kezdi pirosló arcát mutatni, és augusztus elejére éri el a tökéletes érettséget. Olyankor érdemes vadászni rá a piacon, amikor a lédús, bársonyos gyümölcs szinte magától esik le a fáról – persze, ha van fád, mert a szomszédé, az köztudottan mindig édesebb.

És hogy miért érdemes őszibarackot enni?

• Édes kényeztetés: Mert ki tud ellenállni egy friss, édes őszibaracknak? A diéta szigorú őreinek is néha muszáj bűnt elkövetni.
• Vitaminbomba: Tele van A-vitaminnal, C-vitaminnal, káliummal, szóval egy igazi kis egészségcsomag. Mondjuk, a gyógyszertárban is kapni, de az nem ilyen finom.
• Jó a bőrnek: Az antioxidánsok segítenek megőrizni a bőröd fiatalságát. Persze, ha sokat eszel belőle, a ráncok talán nem tűnnek el, de legalább finom lesz a szádban az ízük.

A tökéletes őszibarack megtalálása olyan, mint a tökéletes partneré: sosem könnyű. De ha érett, illatos és puha (de nem túl puha!), akkor jó úton jársz. Persze, a legfontosabb, hogy kóstold meg, mert a külső néha csalóka – akárcsak az embereknél.

Mikor érik be a meggy?

A meggy, ez a rubinvörös gyümölcs, úgy érik, mint egy jó poén – időzítés kérdése. Május végén, amikor az eper még épp' kikacsint a piacról, kezdődik a ceremónia. Június elején aztán megérkezik a meggyhadjárat, és egészen július közepéig tart a pirosló hadsereg uralma.

• Május vége: Az első bátrak, a meggy "élharcosai" ekkor mutatkoznak.
• Június eleje: A fő attrakció kezdődik, mintha egy nagyszabású meggyfesztivál venné kezdetét.
• Július közepe: A finálé, amikor a meggy szép lassan búcsút int, de az íze még sokáig velünk marad.

És hogy miért olyan fontos a meggy? Nos, azon túl, hogy a nagymama meggyes pitéje maga a gyerekkor íze, a meggy tele van antioxidánsokkal, ami annyit tesz, hogy segít nekünk legyőzni a szabad gyököket, melyek – valljuk be – nem túl szimpatikus figurák. Szóval, együnk meggyet, nevessünk jót, és élvezzük az életet, mert az is olyan gyorsan elillan, mint egy tál meggy egy éhes társaságban.

Mikor érik a Pándi meggy?

A Pándi meggy… június vége felé, álmodozó délutánokon, mikor a nap már aranyló, és a cseresznyefák árnyékot vetnek a földre.

• Érési idő: A Pándi meggy érése június 25-30. körül kezdődik. Ez az az idő, amikor a gyümölcs szinte hívogat, mélyvörös színével és édes illatával.
• Napfény és íz: A nap érleli, a szél ringatja, és a Pándi meggy egyszer csak tökéletes lesz. Íze ekkor a legintenzívebb.
• Időpont: Egy konkrét dátum, egy emlék: június 28., a nagymamám kertjében, ahogy a Pándi meggyet szedtük, a kosárban mélyvörösen ragyogott.