Hogyan puhul meg az avokádó?

Avokádó érése: Hogyan lehet megpuhítani a kemény avokádót?

Szóval, az avokádó... mindig ez a kérdés, mikor lesz már végre jó puha? Én is szenvedtem vele eleget, higgyétek el.

Emlékszem, egyszer november elején, talán 2017-ben, vettem egy rakás avokádót a piacon (a Fény utcain, asszem). Brutál kemények voltak, mint a kő.

Neten kerestem valami okosságot, és belefutottam ebbe a sütős dologba. Mondom, miért ne?

Előmelegítettem a sütőt 100 fokra, becsomagoltam őket alufóliába, aztán be velük a sütőbe. Valami 10 percig voltak bent, aztán néztem, mi a helyzet. Hát... nem lett csoda.

De az tuti, hogy kicsit puhábbak lettek. Szóval, ha nagyon türelmetlen vagy, mint én, akkor megér egy próbát, de azért ne várd, hogy egy óra alatt krémes guacamole alapanyag lesz belőle. Inkább csak egy kicsit gyorsítja a folyamatot.

Én azóta inkább a papírzacskós módszerre esküszöm, egy banánnal együtt. Az valahogy jobban beválik. De persze, kinek mi.