Hány gramm egy teáskanál méz?

Milyen a teáskanál méz súlya?

Na, most akkor a méz… Mindig is nehéz volt nekem pontosan megmondani, mennyi is egy kanálnyi.

Tavaly nyáron, a nagynénéméknél, a mézeskalács sütésnél derült ki igazán. A recept 10 dekagramm mézet írt, és én a teáskanállal méricskéltem, egész biztos voltam benne, hogy jó lesz. Kicsit híg lett a tészta… aztán kiderült, hogy egy teáskanál kb. 8-10 gramm, tehát nagyjából egy deka körül mozog. Aztán persze a méz fajtája is számít.

A folyékonyabb, akácméz könnyebb, a sűrűbb, napraforgóméz meg nehezebb lehet. Egy evőkanál meg kb. kétszer-háromszor annyi, vagyis 2,5-3 deka. Pontosan nem tudom, mert mindig csak saccoltam. Egyébként egy mérleget kellene vennem.

Hány gramm egy deci méz?

2023. augusztusában anyukám mézeskalácsot sütött. Pont akkor kellett mézet vennünk. A boltban egy kis üveg mézre esett a szemem, 0,5 literes volt. Kíváncsi voltam, mennyit nyom. Anyukám mindig mondta, hogy egy deci méz nagyjából 140 gramm. Ezt a számot őriztem meg, még akkor is, ha kicsit több, vagy kevesebb lehet, attól függően, hogy milyen sűrű a méz. Ez persze nem pontos, hiszen a méz fajtájától függ a sűrűsége. A virágméz könnyebb, az akácméz sűrűbb. Ez a 140 gramm inkább egy praktikus becslés, nem laboratóriumi pontosság.

Amikor anyukám lemérte a mézet, nem volt 140 gramm egy deci, inkább 135 gramm lett, de ez elhanyagolható különbség volt a sütést tekintve. A lényeg, hogy egy deci méz kb. 14 deka, ez egy jó közelítő érték, ha nincs kéznél mérleg.

• Probléma: Mennyit nyom egy deci méz?
• Megoldás: Körülbelül 140 gramm, de ez a méz fajtájától függően változhat. 135-145 gramm között mozoghat.
• Személyes tapasztalat: 2023. augusztusában anyukám mézeskalács sütésénél tapasztaltuk ezt.
• Tanulság: A 140 gramm/deci egy jó közelítő érték a gyakorlati felhasználáshoz.

Később, mikor már elvégeztük a sütést, még kutakodtam a neten, és találtam egy receptet, ahol 10 dkg mézet 0,69 dl-nek írtak. Ez megerősítette a becslésünket. Most már tudom, hogy nem kell kétségbe esnem, ha nincs kéznél mérleg, a 140 grammos becslés tökéletesen megfelel a mindennapi sütéshez.

Hány gramm egy kanál méz?

Egy teáskanál méz, az olyan, mint a nagymamám titkos receptje: sosem pontos! De ha nagyon muszáj mérni, akkor saccold úgy 1 deka körül. Persze, ha a méz olyan sűrű, mint a beton, akkor lehet több is, de ha meg olyan folyós, mint a nyári zápor, akkor meg kevesebb. Olyan ez, mint a szerencse, sosem egyforma!

• Teáskanál: Kb. 1 deka (8-10 gramm). De hát melyik teáskanál? A nagymamámé, ami akkora, mint egy kiskanál, vagy az a modern, dizájnos valami?
• Evőkanál: Na, az már combosabb, olyan 2,5-3 deka! Persze, ha púposan teszed, akkor meg többet nyomsz a mérlegre!
• Méz fajtája: Akácméz könnyebb, virágméz nehezebb. Olyan ez, mint a toll és a tégla: mindkettő leesik, de nem mindegy, melyik a fejedre!

És ha már a méznél tartunk, ne feledd: a méz nem csak édes, hanem gyógyít is! Persze, ha nem viszed túlzásba, mert akkor meg úgy jársz, mint a mézédes hazugságokkal: émelyítő lesz! A méz olyan, mint a jó bor: mértékkel kell fogyasztani!

#Gramm #Méz Súly #Teáskanál