Mit nem ehet az inzulinrezisztens?

51 megtekintés
Inzulinrezisztencia esetén kerülendő ételek: Finomított cukrok: édességek, cukorka, üdítők, sütemények, péksütemények. Fehér lisztből készült termékek: kenyér, tészta, pizza. Magas glikémiás indexű gyümölcsök: banán, ananász, szőlő (mértékkel fogyasztandó). Feldolgozott élelmiszerek: konzervek, félkész termékek. Telített zsírok: zsíros húsok, feldolgozott sajtok.
Hozzászólás 0 tetszik

Inzulinrezisztencia esetén mit NE együnk? Tiltott ételek?

Hú, az inzulinrezisztencia... Ismerős téma, sajnos. Nekem is meggyűlt vele a bajom, és rájöttem, hogy az étkezés a kulcs. Szóval, mit NE együnk?

Én úgy fogalmaznám, hogy "amiket messzire el kell kerülni".

Az első, ami eszembe jut, az a cukor. A cukor az maga a mumus, legalábbis nekem az volt. Édességek, csokik, mindenféle cukros szirupok... brrr. Régen imádtam a nagyi lekvárját, de sajnos az is tiltólistára került.

Aztán jönnek a péksütik, torták, sütik. Én konkrétan egy hétig depiztem, amikor rájöttem, hogy a kedvenc krémeseimet is búcsúztatnom kell. Nem mondom, hogy könnyű volt, de megérte.

De ne feledkezzünk meg a lekvárokról és befőttekről sem. Bár gyümölcsből készülnek, a rengeteg hozzáadott cukor miatt sajnos ők is a "tiltott gyümölcsök" kategóriájába tartoznak. Én próbáltam házi, cukormentes verziókat készíteni, az kicsit javított a helyzeten.