Mit ne tegyünk szilveszter napján?

Mit szabad enni újév napján?

Na, újév napján mit zabáljunk? Hát persze, hogy lencsét meg malacsültet! Mintha a disznóvágás szentmise lenne, mindenki ráveti magát!

• Lencse: Ez a szerencsehozó apróság olyan, mint egy aprópénz-zuhatag, ami pénzzel áraszt el! Legalábbis a babona szerint. Én személy szerint tavaly is ettem egy kiló lencsét, de a bankszámlám még mindig olyan üres, mint egy kormányzati ígéret.

• Malacsült: Na, ez már más tészta! A disznó, ez a kis tökös jószág, maga a szerencse megtestesülése! Előre túrja a földet, szóval kitúrja nekünk a boldogságot. A csirke meg csak kaparja… szegény, mindig csak kaparász… Mintha a nyertes lottószelvényeket keresgélné.

Most komolyan, ne vegyétek túl komolyan ezt a lencse-malac kombinációt. Én például tavaly rántott húst is ettem mellé, meg sült krumplit. Senki sem volt szegényebb miatta, sőt!

Egyébként, ha már a szerencse:

• Egy jó pohár pezsgő: Ez kötelező! Buborékos, habos, mint az életünk legyen az új évben.
• Töltött káposzta: Ha valaki szereti, hát eszeget! A töltött káposzta nekem olyan, mint a jó barátok: egyszerre ínycsiklandó és nehéz megemészteni.
• Dobostorta: Ez már egy kicsit elrugaszkodott a hagyománytól, de finom! Ugyanúgy telítődik tőle a gyomor, mint a bankkártya ünnepek után.

Szóval, enni mindent szabad újév napján, ami finom. A lencse meg a malac csak egy vicces kis hagyomány. Főleg akkor vicces, ha az ember végülis éhen hal az ünnepektől.

Mit nem szabad enni szilveszterkor és újévkor?

Baromfi tiltólistán. Elkaparják a szerencsét. Hal? A farkától edd, nehogy elúszszon a jólét. Malac? Jó választás, előre túr, kitúrja neked a szerencsét. Lencse, bab – pénzt hoz.

Mit szoktak enni újévkor?

Lencse, apró, kerek, mint a pénzérmék… csillognak a tányéron, olajosan fénylenek. Gazdagságot ígérnek az új esztendőre. Mindig eszünk belőle, anyukám mindig készít. Emlékszem, gyerekkoromban számolgattam a szemeket, mintha valódi kincseket tartanék a kezemben.

Malacsült ropogós bőrével, illatosan gőzölög… A konyha megtelik a fűszerek zamatával. Apukám faragja, nagy gonddal. Azt mondja, a malac előretúrja a szerencsét. A tyúk meg elkaparná… Elképzelem, ahogy a kis malac orrával túrja a földet, és aranypénzeket talál.

• Lencse: gazdagság, pénz. Gyermekkoromban mindig versenyeztünk a testvéremmel, ki eszik többet.
• Malac: szerencse. A kitúrja a szerencsét kifejezés mindig mosolyt csal az arcunkra. Tavaly én faraghattam a sült malac bőrét.
• Tavaly én sütöttem a malacsültet, idén a húgom próbálkozik. Anya titkos receptje alapján készítjük, tele fűszerekkel és fokhagymával.

Miért kell szőlőt enni szilveszterkor?

Szilveszter! A szőlő… miért pont az? Egy vicces szokás, nem? Mindig is furcsának találtam. Tizenkét szem, egy-egy a hónapokra. Persze, Mexikóban is csinálják, Kubában is… hallottam Peruból is. De minek? Szerintem csak egy hagyomány, mint a karácsonyi fa. Egyfajta rituálé.

Anya mindig mesélte, hogy a nagymamája Spanyolországban élt, és ott tanulta. Édes nagymama volt, bár mindig panaszkodott a reumájára. És persze, 12 szőlő. Minden szem egy hónap, egy kis remény, egy kis szerencse. Ha édes, jó lesz a hónap. Ha savanyú… hát, akkor meg lessz mire felkészülni!

Kicsit gyerekes? Lehet. De valahogy jó érzés. Nem? Vagy csak én vagyok ilyen?

• Spanyolország
• Mexikó
• Kuba
• Peru

A nagymamám mindig azt mondta, hogy a 12 szőlő a jó szerencsét vonzza. Kicsit babona, de hát ki tudja? Én mindig megpróbálom, bár néha meg is fulladok benne! Idén is megpróbálom, bár a szőlő ára idén 50%-kal nőtt a boltokban. Azt hiszem a jó szerencséért megéri.

Mit nem szabad az év utolsó napján?

2023. december 31. Este van, a szél fújdogál az ablakon. A lakás fázós, de a forró kakaó kezemben melegít. Bár nem vagyok túlzottan babonás, de anyukám szavai mégis fülben csengenek: “Ne most mosd ki a ruhákat, Béla!” Már a mosógép is be van kapcsolva, a farmerom és a kedvenc pulóverem már forognak benne. Kicsit feszélyezett vagyok, mert anyám igaza van, jó lenne, ha hagynám holnapra.

Közben eszembe jutott, hogy tegnap kölcsönkértem Tímeától ezer forintot. Meg kellene adni neki. De ma már nem? Anya mondta, az év utolsó napján pénzt se kölcsönözz, se ne kérj. Ez jó pár ezer forinttal több gondolkodásra ad okot, mint a mosógép. A mosás elmaradása kevésbé fog zavarni, mint a Tímeának tartozás.

A hűtő kiürítését is elfelejtettem. Most van tele mindenféle maradékkal. Nem fogom kiüríteni, de holnap biztosan!

Holnap már új év lesz. Úgy érzem, a halászlé marad a mai menüre, nem eszem ma csirkét sem, a babona ellenére. Azért a vadhúst most kihagyom, bármilyen finom is a szarvaspörkölt.

Amit mindenképp el szeretnék kerülni:

• Ruhák mosása az év utolsó napján.
• Pénz kölcsönadása vagy kölcsönkérése.
• Hűtő kiürítése.
• Csirke, hal vagy vad fogyasztása.
• Felújítási munkálatok elkezdése.

Ezeket a dolgokat anyám mindig is tiltotta. Talán nem is baj, ha betartom őket, egy kis hagyomány sosem árt. Különben is, a szilveszteri bulira kell készülnöm.