Mit ne egyek ha magas a cukrom?
Magas vércukorszint esetén kerülendő:
- Finomított szénhidrátok (fehér kenyér, cukor, sütemények)
- Cukros italok
- Transzzsírok
- Feldolgozott élelmiszerek
- Gyümölcslevek (korlátozott mennyiségben)
Egészséges választás:
- Teljes kiőrlésű gabonák
- Zöldségek
- Soya fehérjék
- Jó zsírok (olívaolaj, avokádó)
Rendszeres étkezés és elegendő folyadékbevitel elengedhetetlen.
Magas vércukorszint esetén mit ne egyek?
Nagy a cukrom? Ó, hát tudod, mit NE? Fehér kenyér, süti, szóda…már ráz is a hideg. Volt az a születésnap, nem is olyan rég, Június 12-én, egy vidéki étteremben. A torta…édes istenem, utána napokig küzdöttem.
Transzzsírok, kész kaják…brr. Inkább a teljes kiőrlésű kenyér, a zöldségek, a csirkemell. Emlékszem, a piacon (május 5-én) vettem egy csomó répát, meg zöldbabot. Nagyon jól esett utána.
Gyümölcslé? Csak módjával. Nem úgy, mint a nagymamám, aki liter számra itta a narancslevet. Én inkább a vizet választom. Az a legjobb szomjoltó.
Az olívaolaj, az avokádó…azok jók. Azt hiszem, a legfontosabb, hogy együnk rendszeresen. És ne feledkezzünk meg a folyadékról. Persze, néha én is bűnözök egy fagyival, de próbálok odafigyelni.
Mit együnk ha magas a cukor?
Magas vércukor esetén a tányérunk legyen olyan, mint egy jó vicc: tele váratlan fordulatokkal, de a lényegre törő. Kerüljük a “cukorbeteg menü” unalmát, inkább fedezzük fel a természet gyógyszertárát!
Mit együnk tehát, hogy a vércukorszint ne szökjön az egekbe?
- Teljes értékű gabonák: A fehér kenyér olyan, mint egy unalmas politikus – mindenki ismeri, de senki sem szereti. Helyette jöhet a barna rizs, árpa, bulgur, hajdina, melyek lassan felszívódó szénhidrátokkal kényeztetnek.
- Gyümölcsök és zöldségek: Itt jön a csavar! Nyersen a gyümölcsök glikémiás indexe magasabb, mint párolva vagy főve. Tehát, az alma és a narancs a vércukorszint szelíd őrei lehetnek, míg a brokkoli a vércukorszint csökkentés titkos ügynöke.
Fontos!
Ne feledjük, a mérték a kulcs! Ahogy a jó humornál, a helyes táplálkozásnál is fontos a finom egyensúly. A “mindenből mértékkel” elve itt is érvényesül, mert a túlzás, mint tudjuk, mindent tönkretesz. Az orvossal és dietetikussal való konzultáció pedig olyan, mint a józan ész – mindig hasznos, ha van belőle egy adag.
Mit együnk ha magas a cukor?
Magas vércukor? Ne ess kétségbe, mintha a világ vége lenne! Nézzük, mit tehetünk! A cukorszintet szigorúan “őrizni” kell, mint egy álomban a kincsesládát.
Feledd el a finomított szénhidrátokat! A fehér kenyér, a cukros üdítők, olyanok, mint a cukorbetegség titkos szövetségesei. Képzeld el őket, mint egy csendben lopakodó sereget, amely elfoglalja a véráramlás erődítményét!
- A teljes kiőrlésű gabonák a barátaid: Gondolj rájuk, mint hűséges testőrökre, lassítják a cukor felszívódását. A barna rizs, az árpa, a bulgur, a hajdina – igazi szuperhősök!
- Gyümölcsök és zöldségek: Igen, de okosan! A nyers gyümölcsök gyorsabban emelik a cukorszintet, mint a főttek vagy pároltak. Képzeld el: a nyers alma egy vadló, a főtt pedig egy nyugodt ló. Az alma, narancs és brokkoli viszont egyenesen a cukorszint-csökkentő csapatból érkeztek.
Extra tipp: A rendszeres testmozgás nem csak a cukorszintet tartja kordában, hanem az egészséghez is hozzájárul. Gondolj bele, a tested egy finoman hangolt gép – mozgásra van szüksége!
És most egy kis tudományos adalék: A glikémiás index (GI) mutatja, hogy egy adott étel milyen gyorsan emeli meg a vércukorszintet. Alacsony GI-jű ételeket válassz! A 2023-as ajánlások továbbra is a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres mozgást hangsúlyozzák a magas vércukorszint kezelésében.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.