Mit kell tenni ha magas a cukor?

Mi csökkenti a vércukorszintet?

A vércukorszint csökkentésének rejtelmei: egy szórakoztató, mégis informatív útmutató. Gondoljunk csak bele: a vércukrunk, ez a kis cukorördög, olykor igencsak makacs tud lenni. De ne essünk kétségbe! A természet patikája tele van hatásos fegyverekkel ellene.

• Áfonya: Ez a kis, lila csoda igazi szuperhős a vércukorszint szabályozásában. Antocianin tartalma segít megelőzni a cukor felszívódásának hirtelen ugrását. Képzeljük el, mint egy apró, lila rendőrt, aki őrzi a vércukorszintet.

• Chia mag: Mintha apró, vízben dagadó kis csillagok lennének, melyek megkötik a vizet és lassítják a cukrok felszívódását. A chia mag egyfajta cukorrendőr, lassítja a cukor vonulását a véráramba.

• Avokádó: Egészséges zsírokban gazdag, ami segít stabilizálni a vércukorszintet. Képzeljük el, mint egy puha, zöld párnát, amely tompítja a cukorlökések hatását.

• Fahéj: Ez a fűszer nem csak a süteményekben mutat jól! Segít a sejtek inzulinérzékenységének javításában, mintha egy kis kulcs nyitná meg az ajtót a sejtek előtt, hogy felvehessék a cukrot.

• Olívaolaj: Az egészséges zsírok a cukorbetegség megelőzésében is fontos szerepet játszanak. Mintha egy védőréteget képezne a vércukorszint ingadozásai ellen.

• Tojás: A tojás fehérjéje segít a vércukorszint lassabb emelkedésében. Képzeljük el, mint egy szupererős védőhálót a cukor ellen.

• Koriander: Nem csak finom, de segít szabályozni a vércukorszintet. Mintha egy kis titkos fegyver lenne a vércukorszint elleni harcban.

• Eper: Gazdag antioxidánsokban, és alacsony glikémiás indexszel rendelkezik. Ez a gyümölcs egy igazi cukorszint-kiegyensúlyozó.

Fontos megjegyzés: bár ezek a táplálékok segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, nem helyettesítik az orvosi kezelést. Ha cukorbetegségben szenved, feltétlenül konzultáljon kezelőorvosával a diétájával kapcsolatban. A listában szereplő élelmiszerek fogyasztását is egyeztessen orvosával, mielőtt beillesztené étrendjébe.

Mit ne egyek ha magas a cukrom?

Ha a cukrom épp magasugrást rendez, akkor hanyagolom a következőket, mintha a pestis járna:

• Fehér lisztből készült csodák: A fehér kenyér olyan, mint egy gyorsvonat a vércukorszintemhez, a sütemények pedig maga a vezérigazgató. Inkább kerülöm őket, mint macska a forró kását.
• Cukros löttyök: A cukros üdítők olyanok, mint a folyékony bűntudat, a gyümölcslevek pedig ártatlan báránybőrbe bújt farkasok – tele vannak cukorral, de legalább C-vitamin is van bennük. Hozzájuk csak mértékkel nyúlok, mintha egy ritka műalkotást simogatnék.
• Transzzsírok és feldolgozott élelmiszerek: Ezek a modern konyha Frankenstein szörnyei. Tele vannak mindennel, ami nem jó nekem, és üresek mindentől, ami igen. Inkább hagyom őket a polcon porosodni.

Ehelyett inkább megveszem a teljes kiőrlésű dolgokat (hogy legyen mit rágni a fogamnak), a zöldségeket (mintha a kertben laknék), a sovány fehérjéket (hogy legyen erőm menekülni a fent említett ételektől) és a jó zsírokat (mert kell valami, ami keni a fogaskerekeimet).

A rendszeres étkezés nálam szent, mint a vasárnapi ebéd, a víz pedig a legjobb barátom, hűségesebb, mint egy véreb. Ha ezeket betartom, talán nem kell rögtön a sürgősségin landolnom egy édesroham miatt.

A helyzet árnyalásához:

• Egyéni tűréshatár: Mindenki másképp reagál a különböző ételekre. Ami nekem tiltólistás, az neked talán belefér.
• GI és GL: Fontos a glikémiás index (GI) és a glikémiás terhelés (GL) ismerete. A GI azt mutatja, hogy egy étel milyen gyorsan emeli a vércukorszintet, a GL pedig figyelembe veszi az elfogyasztott mennyiséget is.
• Dietetikus: A legjobb, ha felkeresel egy dietetikust, aki személyre szabott étrendet tud összeállítani.