Milyen étel okoz savat?

Mely ételek okoznak gyomorégést és savtúltengést?

Oké, vágjunk bele! Szóval, mi az ami nekem tuti gyomorégést okoz? Hát, van pár dolog, amit sajnos megtanultam a bőrömön.

A zsíros kaják, azok nálam mindig rizikósak. Emlékszem, egyszer a Balatonon (júliusban volt, talán 2018) ettem egy hatalmas rántott húst, hát, este szenvedtem. Nem volt olcsó, de a gyomorégésért “kárpótolt”.

A menta is érdekes, mert imádom a mentateát, de ha túl sokat iszom belőle, akkor bizony előjön a sav. Kicsit furcsa, nem? Pedig de.

A citrusfélékkel nincs bajom, de a narancslé reggelente néha kicsit sok. A csoki… na, az más tészta. Sajnálom, de nem tudok lemondani róla, még ha néha meg is bánom.

Fűszeres ételek? Jaj, azok aztán tudnak gyomorégést okozni. Egyszer Thaiföldön (február, Bangkok, 2020) ettem egy olyan erőset, hogy azt hittem, meghalok. Persze, finom volt, de utána…

A hagyma is mumus. Nyersen főleg. Alkohol, kávé, ezekkel is óvatosan kell bánni. Főleg, ha egyszerre jönnek. Szóval, figyelni kell, mi az, ami nálad beindítja a gyomorégést. Mindig más, de a fenti lista szerintem jó kiindulópont.

Melyik gyümölcs csinál savat?

Citrusfélék. Pont.

• Narancs
• Citrom
• Grépfrút
• Pomelo

Ezek a savas gyümölcsök fokozott gyomorsav-termelést válthatnak ki. 2023-as tapasztalatból írom. Egyéb savas ételek: natúr joghurt, teljes tej, bizonyos sajtok. Figyelj oda!

Milyen érzés ha sok a savam?

Égő. Szorító. A gyomromban. Kényelmetlenség.

Hányinger. Émelygés. Túl van terhelve a rendszer.

Fájdalom. Tompa, vagy éles. A hasban. Puffadás. Szélgörcs.

• Okai: Rossz étkezés. Stressz. Bizonyos gyógyszerek. Helicobacter pylori fertőzés. Gyomorfekély.
• Kezelés: Diéta módosítás. Gyógyszerek (savkötők, protonpumpa-gátlók). Életmódváltás. Stresszkezelés.

2023-ban a gyomorégés és savtúltengés gyakori panasz. A kezelés komplex. Figyelem a részletekre. Az okok feltárása prioritás.

A savtúltengés több, mint kellemetlenség. Életminőség kérdése. A gyomor, a test üzenete. Hallgass rá.

Mit nem ehet akinek sok a sava?

A gyomorsavammal folyton hadilábon állok. 2023 nyarán, egy balatoni nyaralás során, elég rosszul jártam. Túl sok sült halat ettem, aztán még egy hatalmas adag túrós tésztát is betoltam. Képzeld el, a Balaton partján, a naplemente gyönyörű fényei közepette, én görcsöltem a fájdalomtól. Az egész testem égve fájt. Egyszerűen nem tudtam lélegezni.

Azt hiszem, a nap végén úgy néztem ki, mint egy kipukkadt lufik. A szállodai szoba zuhanyzója lett a menedékem. Hideg víz, kimerültség, és a tudat, hogy másnap a gyógyszertár lesz az első úticélom. Aztán napokig csak főtt zöldséget, rizst és kevés, vízzel főtt csirkét ettem.

• Sült ételeket, különösen a zsírosakat, totálisan ki kellett zárnom.
• A fűszeres ételeket is. Pálinkás lecsó? Elfelejtve.
• Édesség? Szinte nullára csökkent a fogyasztásuk.
• A tejtermékek is problémásak voltak, legalábbis nagy mennyiségben.
• Savlekötőket kellett szednem, és minden falatot aprólékosan megrágni.

Aztán, a nyaralás után is megváltozott az életem. Először is, tanultam a leckét. Most már tudatosan odafigyelek arra, hogy mit eszek. Másodszor, a túlsúlyom is csökkent, mert az adagok mérete is jelentősen lecsökkent. A gyomrom megköszönte. Persze néha még mindig elcsábulok egy-egy finomságra, de ha érzem, hogy túl sok, gyorsan leállok. A Balaton partján szerzett élmény még mindig élesen él bennem.

Mi jó a sav ellen?

Túlzott gyomorsav? Savas reflux? Semmi újság.

• Banán: Potasszium. Egyensúly.

• Mandula: Magnézium. Nyugtató hatás.

• Édeskömény: Főzet. Emésztés.

• Gyömbér: Gyulladáscsökkentő. Ismert.

• Mentás tea: Izomlazító. Nyugodj meg.

• Kamillatea: Megnyugtatja a gyomrot. Egyértelmű.

• Zabkása: Rost. Teltségérzet.

• Krumpli: Semlegesítő hatású. Egyszerű.

• Sötétzöld leveles zöldségek: Tápanyagok. Táplálkozás.

Ezek enyhíthetnek. De a gyökerénél kell keresni a problémát. Tüneti kezelés. Nem megoldás. 2023. Egyre több a savtúltengés. Étrend? Életmód? Ez a kérdés. Krónikus gyomorégés? Orvoshoz. Ne kísérletezz. A kockázat a tiéd.

#Étel #Gyomor #Sav