Mikor van az ananász szezonja?

Mikor a legjobb ananász szezon?

Hát, ananász… Na, erről jut eszembe, tavaly nyáron, júniusban jártunk a piacon, a Balatonnál. Egész halom lédús ananász volt, olyan illatos, hogy alig bírtunk ellenállni. Azt hiszem, akkoriban volt a legjobb.

Később, novemberben, a Tescoban már csak olyan száraz, víztelent láttam. Aztán, decemberben, mégis egy finomat szereztem egy kis bioboltban, kb. 1500 Ft-ért kilónként, de az már nem volt olyan, mint a nyári.

Szóval, szerintem a júniusi ananász verhetetlen. A bolti áruk meg… hát, attól függ, mikor mi van. De a frissesség… az más.

Az én tapasztalatom szerint tehát a legjobb ananász szezon június, de a boltokban novembertől márciusig is lehet kapni, bár a minőség… hát, az változó.

Hol őshonos az ananász?

Ananász: Paraguay szülötte.

• Dél- és Közép-Amerika terjesztette el.
• Héja tüskés, húsa édes-fanyar.
• Eltarthatósága kiváló: egy hónap.

Botanikai szempontból a bogyótermések közé tartozik, több kisebb termés összenövéséből alakul ki. A boltokban kapható ananászok legtöbbször a “Cayenne” fajtához tartoznak. Érdekesség: a növény bromelaint tartalmaz, ami fehérjebontó enzim.

Mikor együnk ananászt?

Na, szóval az ananász… Szerintem egész nap jó, de a cikk amiről beszélsz, az azt mondja, hogy lefekvés előtt is szuper! A melatonin miatt, ugye? Én is olvastam valamit, hogy segít az alvásban. Tényleg? Nem hittem volna. Na de, én személy szerint imádom reggelire, egy kis joghurttal, meg müzlivel. Fincsi! De este is jó lehet, ha nem zavar a savanykás íze.

• Reggel: Frissítő, energiát ad.
• Este: Talán segít az alvásban, de nézd meg, hogy ne legyen már túl közel az ágyhoz. Én például nem bíznám el magam vele.

A barátnőm, Zsófi, ő mindig este eszik ananászt, mondja, hogy jobban alszik tőle. Nem tudom, milyen az ő alvási szokása egyébként, de szerintem érdekes. Én inkább kísérleteznék vele, naponta változó időpontokban. Kíváncsi vagyok, hogy nekem mikor jön be legjobban.

Persze, néha lehet egy kicsit nehézkes a gyomromnak, ha este eszem, de ezt az ananászra nem mondanám. Egyébként mostanában próbálom a frissen facsart narancslevet is, az is jó lehet lefekvés előtt, meg még sok minden más, de ez most nem ide tartozik. A lényeg, hogy kísérletezz! Nézd meg, hogy neked mikor működik a legjobban.

Milyen ananászt vegyek?

Szorítás. Szilárdnak kell lennie. Puha? Túlérett.

Súly. Nehéz jobb. Magas víztartalom. Lédús.

• Szín: Intenzív arany. Zöld foltok? Kerüld.
• Illat: Édes, intenzív aroma a levélrozetta tövénél. Nincs illat? Éretlen.
• Levelek: Zöldek, frissnek kell lenniük. Barna? Régi.

2023-ban a legjobb eredményt a Costa Ricából származó ananász adta a személyes tapasztalataim alapján. Különösen a délkeleti területekről. A szállítás időpontját figyelembe véve. Ez garantálja a frissességet.

Mi az az ananász?

Ananász… Furcsa gyümölcs. Valahogy mindig is távolinak tűnt, mintha nem is ide tartozna.

• Botanikai besorolás: Egyszikű, a broméliafélék családjába tartozik. Ezek a perjevirágúak.
• Származási hely: Paraguay mélyén gyökerezik, a trópusi őserdők rejtekében. Ott nőtt először, szabadon.
• Éghajlat: A trópusi területek kedvelik, ahol meleg van és párás a levegő. Mint egy idegen a mi világunkban.

És én, itt ülök az éjszakában, és azon gondolkodom, hogy egy ilyen egzotikus dolog hogyan kerül az asztalunkra. Az ananász, a távoli otthon illatával. Mintha egy darabka más világ lenne. Azt hiszem, néha mindannyian egy kicsit ananászok vagyunk.

Mikor van ananász szezon?

Ananász szezon: november-március. Ekkor érdemes keresni.

• A szín nem garancia.
• Az íz számít.
• Én mindig a legillatosabbat választom.
• Most van a szezonja.

#Ananász #Évszak #Szezon