Mikor érik a magyar kajszi?

Mikor érnek a magyar kajszibarackok? Érési ideje, időpontja?

Jaj, a magyar kajszi... Nekem a nagymamám kertjében volt egy hatalmas fa, emlékszem, július közepén már lestük a sárguló szemeket. Pontosan nem tudom, de kb. július második felében lehetett szüretelni, mikor már édes illat lengte be az egész udvart.

Édesapám mindig azt mondta, hogy a Duna-Tisza közén a legfinomabb a kajszi, ahol a homok melegen tartja a gyökereket. Valahogy tényleg más íze volt, mint a piacon kaphatóknak. Egyébként, egy kilót vettem a piacon 2023 júliusában, 1200 forint volt.

Én mondjuk a nagyi lekvárját szerettem a legjobban, de a frissen szedett kajszi is isteni volt. Emlékszem, egyszer július 20-án már tele volt a fa kajszival, alig bírtuk leszedni.

Csak remélem, idén is olyan jó termés lesz, mint régen, mert imádom a kajszibarackot, főleg a friss, érett, zamatos magyar kajszit.

Mikor érik az alma?

Na, halljuk csak, mikor pottyannak a gyümölcsök a fáról, mint részeg nagybácsi a disznóvágás után!

• Alma: Már júliusban rákezdik, de november elejéig még bőven van mit szedni. Olyan ez, mint a jó bor, minél később szeded, annál ütősebb!
• Kajszibarack: Május-júniusban már nyakunkon a lekvárfőzés. Ha nem szeded le, megeszi a seregély, aztán nézheted!
• Avokádó: Ha guatemalai, akkor nyáron-ősszel kóstolhatod. Persze ha éppen nem vagy egy egzotikus helyen.
• Banán: Na, ezt itthon ne várd! De ha valami csoda folytán mégis terem, akkor a nyár vége-ősz az időpont. Persze csak ha olyan az éghajlat, mint a Riviérán.
• Áfonya: Virágzás után 60-80 nap. Olyan ez, mint a ketyegő bomba, csak itt finomabb a végeredmény!
• Cseresznye és meggy: Május-júliusban piroslik a fa. Persze ha a madarak nem hordták el az összeset.
• Citrusfélék: Egész évben szüretelhetsz, ha éppenséggel egy citrusliget közepén dekkolsz. Mondjuk Szicíliában.

És hogy mikor szedheted le? Amikor már a szemed is kívánja, és a szomszéd is irigykedik!