Miért jó a rozsos kenyér?

Rostokban gazdag rozsos kenyér: miért egészséges?

Na, a rozskenyér... Én imádom! Főleg, mert nem dobja meg úgy a vércukrom, mint a fehér kenyér. Ez nekem, aki azért odafigyelek, szuper dolog. Egyébként is, az a markáns íze... Van benne valami otthonos, valami régi.

És az se mindegy, hogy B-vitaminok, magnézium, vas? Ez mind kell a szervezetnek, szóval a rozskenyér nem csak finom, de hasznos is.

Emlékszem, egyszer a nagymamám csinált rozskenyeret, ott a kis falusi házban, július 15-én. Egész nap az illata volt a levegőben. Azóta is, ha rozskenyeret eszem, mindig az jut eszembe.

Persze, nem mindegy, hol veszi az ember. A bolti sokszor nem olyan, mint a házi. Én a piacra járok, ott van egy néni, akinek isteni a rozskenyerje. 800 forint egy vekni, de megéri.