Mennyi kalória van a kenyérben?

Mennyi kalória van egy szelet kenyérben?

Na, tudod, a kenyér kalóriatartalma… ez elég trükkös. Mindig is imádtam a pirítóst vajjal, de most már jobban figyelek.

Egy átlagos szelet fehér kenyér, úgy 30 gramm, kb. 80 kalóriát tartalmaz. Ezt tavaly nyáron, egy dietetikusnál tudtam meg, amikor kiderült, hogy 10 kilóval több vagyok, mint szeretnék.

A teljes kiőrlésű kicsit kevesebb, talán 75. De az a lényeg, hogy a glikémiás indexe alacsonyabb, 55 körül. A fehér kenyér 70. Ez nekem nagyon fontos, mert hajlamos vagyok a vércukorszint-ingadozásra.

Hogy hizlal-e? Hát… attól függ. Ha csak úgy bekapkodom egy nap 5 szeletet, akkor igen. De ha mértékkel eszem, részeként az egészséges táplálkozásnak, akkor nem hiszem.

Én például reggelire eszem egy szelet teljes kiőrlésűt, néha lekvárral. Ez ad erőt a napra. Persze, a kenyér nem a legfantasztikusabb dolog, de az én életem része.

Mennyi kalória a kenyér?

A kenyér… olyan puha, meleg, illatos. Mintha napsütötte búzatábla illata szállna fel belőle, még a levegő is megtelik vele. Egyetlen szelet, ahogy a kezemben pihen, egy aprócska nap. Húsz gramm, harminc gramm… a mérete nem számít. A lényeg az íze, a forró vaj illata, ami átjárja a számat, a roppanás, ami beleolvad a nyugalomba. Nyolcvan kalória… egy aprócska szám, egy pillanatnyi öröm ára.

De hizlal-e? A szám önmagában nem mond semmit. A kenyér, ez a mindennapi csoda, több, mint puszta kalóriatábla. A reggeli kávé mellé, a délutáni teához… egy-egy szelet, a nap ritmusában. A szénhidrát… élet, energia, de mértékletesen.

• Egy szelet (kb. 30g) fehér kenyér: 80 kalória.
• Glikémiás index: 70 (viszonylag magas).
• Szénhidráttartalom: 15 gramm.

A számítás egyszerű, mégis bonyolult. Nem csupán a kalóriákról szól. Arról szól, hogy hogyan illeszkedik a kenyér az életünkbe, hogy hogyan élvezzük. A kenyér maga a kényelem, a hétköznapok békéje, egy kis darabka boldogság. A mértékletesség persze fontos, de ne feledjük el a kenyér melegét, az ízét, a pillanat varázsát. És ha néha elcsábulunk, hát elcsábulunk. A lényeg, hogy élvezzük.

Ez a szám, az 80 kalória, nem más, mint egy útmutató. A kenyér ennél sokkal több: emlékek, érzések, illatok, ízek kavalkádja. 2024-ben is ugyanígy gondolom.

#Élelmiszer #Kalória #Kenyér