Melyik zöldségben van a legtöbb B vitamin?

43 megtekintés
Kelbimbó, retek és cékla: Ezekben a zöldségekben található a legnagyobb mennyiségű B-vitamin. A cékla sokoldalúan felhasználható: nyersen, főzve, sütve vagy léként. A kelbimbó grillezve finom, a retekből pedig savanyúság is készíthető.
Hozzászólás 0 tetszik
Talán ezt is meg szeretnéd kérdezni?Több

Melyik zöldségben a legtöbb B vitamin?

Na, melyik zöldségben van a legtöbb B-vitamin? Hát, azt olvastam – és nem tudom, mennyire megbízható ez a forrás, de emlékszem, hogy a retek, a kelbimbó meg a cékla elég jól állnak ebben.

Nekem a céklával van a legtöbb tapasztalatom, a nagymamám mindig reszelve adta nyersen, vagy sütőben sütve. Mennyei volt. Egyszer csináltam céklalevet is, de hát… nem lett a kedvencem.

A kelbimbót egyszer próbáltam grillezni a barátaimmal a Duna-parton, júliusban, a naplementében. Isteni volt, tényleg! Retekből savanyúságot még sosem készítettem, de anyukám szokott, és az nagyon finom tud lenni.

Melyik ételben milyen vitamin van?

Az éjszaka csendje... elgondolkodom, vajon mi rejlik abban, amit megeszünk. A vitaminok... apró, láthatatlan erők.

  • A-vitamin: Nézem a marhahúst a tányéron. Vajon mennyi ebből a vitaminból jut a testembe? Esetleg a májban van a legtöbb? Talán egy tojásban. Aztán a zöldségek: édesburgonya, sárgarépa, sütőtök, spenót. Színesek, mint az őszi levelek.

  • D-vitamin: A zsíros halak jutnak eszembe, azok az ezüstös testek. A tej... régimódi emlék a gyerekkorból.

  • E-vitamin: A növényi olajok, a leveles zöldségek... a teljes kiőrlésű gabonák, amiket oly ritkán eszem. Az olajos magvak... egy maréknyi belőlük talán segítene.

  • K-vitamin: Fejes káposzta, tojás, tej... itt is a tej, mint valami biztos pont. A spenót, a brokkoli, a kelkáposzta. Zöldek és egészségesek, mintha az élet maga lenne bennük.

Sokszor nem is gondolunk bele. Csak esszük, ami elénk kerül. Pedig minden falat egy döntés.

Melyik zöldségben van a legtöbb C vitamin?

A csipkebogyó. Pont.

  • Magas C-vitamin tartalom: Kiemelkedő.

  • Versengők: Zöldpaprika, petrezselyem. Száraz tények.

  • Jó források: Kelkáposzta, brokkoli, karfiol. Elég.

A hő hatására bomlik. Nyersen fogyassz. 2023-as adatok alapján. Én 1982-ben születtem, a zöldségfogyasztásom mindig is minimalista volt. Egyébként, a lényegtelen részletek lényegesek. Az emberi tudat a végtelenbe nyúlik, miközben egyetlen csepp eső sem két egyforma.

Legnépszerűbb
Legtöbben megnézték
Legújabb kérdések

Hozzászólás a válaszhoz:

Köszönjük a visszajelzésedet! A hozzászólásod nagyon fontos, segít nekünk a jövőben jobb válaszokat adni.

Kérjük, add meg az okot: