Hogyan készíthetünk sült krumplit?
23 megtekintés
Sült krumpli készítése:
- Kemény burgonya, hámozás, egyforma hasábok.
- 30 perc áztatás hideg vízben.
- Alapos szárítás.
- Dupla sütés: 150-160°C, majd 180-190°C.
- Azonnali sózás, forrón tálalás.
- Ropogós kívül, puha belül.
Talán ezt szeretnéd megkérdezni? Többet néz meg
Sült krumpli receptje?
Na jó, sült krumpli… A kedvencem! Mindig kemény burgonyát veszek, fehér vagy sárga, mindegy.
Tavaly nyáron, júliusban, a nagyi receptjét követtem. Hámoztam, vágtam, mint a kisujjam, egyforma hasábokra.
Legalább fél órát áztattam, hideg vízben, persze. Aztán papírtörlővel, szárazra törölgettem, nagyon alaposan.
Két kör sütés. Először 160 fokon, lassan, hogy puhuljon a belseje. Aztán feltekertem 180-ra, pirosra pirultam, ropogósra.
Só, persze, frissen, még melegen. Isteni volt! Más fűszer nem is kell hozzá. Na ez a titok.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.