Hogyan kell enni a chia magot?

Hogyan fogyasszuk a chia magot? Receptek és tippek?

Na, a chia mag… hát, az nekem mindig kicsit rejtélyes volt. Tavaly nyáron, júliusban, egy bioboltban vettem egy kis zacskóval, 500 forint volt. Gondoltam, próbálkozom vele.

Először a legegyszerűbbet csináltam: egy evőkanál chia mag, hat evőkanál tej – almond tej volt, kicsit édeskésebb lett tőle. Kevergettem, megvárta, amíg megdagadt, majd bele a müzlibe. Így jó volt, semmi extra.

Aztán egyszer – ez már szeptemberben volt – egy nagyobb adagot csináltam. Fél bögre chia mag, három bögre víz. Ez már zselés lett, nagyon sűrű. Egy kis mézzel, málnával… nem volt rossz, de kicsit túl sok volt egyszerre.

A hűtőben tényleg eltartható, ez igaz. Én legalább két hétig is használtam, különböző dolgokra. Smoothie-ba kevertem, de egyszer még joghurtba is.

Őrölni nem próbáltam, de a pirítás jó ötlet lehet! Lehet, inkább úgy fogom legközelebb. Még a sütibe is bele lehet keverni, olvastam valahol. Kíváncsi vagyok.