Hogyan főzzünk krumplit mikróban?

Mikróban sült krumpli: a gyors és egyszerű megoldás

A rohanó világban gyakran nincs időnk a hagyományos krumplifőzés bonyodalmaira. De mit tehetünk, ha mégis vágyunk egy finom, puha krumplira? A megoldás a mikró! Bár a mikróban sült krumpli nem helyettesíti a sütőben sült ropogós verzió ízét, gyorsaságával és egyszerűségével verhetetlen. Ebben a cikkben bemutatjuk, hogyan készíthetünk tökéletesen puha, mikróban főtt krumplit, néhány apró trükkel.

A siker kulcsa a megfelelő krumpli kiválasztása és a pontos időzítés. Nem minden krumpli egyforma: a kisebb, fiatal krumpli gyorsabban sül meg, mint a nagyobb, öregebb. A keményítő tartalom is befolyásolja a sütési időt, ezért érdemes tapasztalatot szerezni a saját krumplifajtánkkal.

A tökéletes mikróban főtt krumpli receptje:

Hozzávalók:

• 1-2 közepes méretű burgonya (a mennyiséget a kívánt adaghoz igazítsuk)
• Víz (kb. 1 evőkanál)
• Só (ízlés szerint)

Elkészítés:

1. Előkészítés: Alaposan mossuk meg a krumplit, és szükség esetén hámozzuk meg. (A héjában sült krumpli táplálóbb, de egyesek a héját nem kedvelik.) Szúrjunk meg a krumpli több pontján villával. Ez segít a gőznek távozni és megakadályozza a krumpli felrobbanását.
2. Mikrózás: Tegyük a krumplit egy mikrózható tálba, és adjunk hozzá 1 evőkanál vizet. A víz megakadályozza a krumpli kiszáradását. Fedjük le a tálat egy fedővel, vagy egy nedves papírtörlővel.
3. Sütés: A mikrót közepes-magas fokozaton indítsuk el. A sütés ideje a krumpli méretétől és a mikró teljesítményétől függ. Kisebb krumpli esetében 5-7 perc, nagyobb krumpli esetében 8-10 perc is szükséges lehet. A krumpli felénél megfordítjuk a sütés során.
4. Ellenőrzés: A sütés vége előtt villával ellenőrizzük a krumpli puhaságát. Ha könnyedén belemegy a villa, a krumpli kész. Ha még kemény, néhány perccel meghosszabbíthatjuk a sütés idejét.
5. Pihentetés: A kész krumplit vegyük ki a mikróból, és hagyjuk pár percig állni, mielőtt megsózzuk és tálaljuk.

Tippek és trükkök:

• Fűszerezés: A sütés előtt megszórhatjuk a krumplit sóval, borssal, vagy más kedvenc fűszerekkel.
• Töltelék: A kész krumplit félbevágva tölthetjük is kedvenc feltéteinkkel, például sajttal, tejföllel, fokhagymával, vagy zöldfűszerekkel.
• Egyenletes sütés: Nagyméretű krumplit célszerű kettévágni, hogy egyenletesen süljön meg.

A mikróban sült krumpli gyors, egyszerű és praktikus megoldás, ha gyorsan szeretnénk egy finom köretet készíteni. Kísérletezzünk a fűszerezéssel és a töltelékekkel, hogy megtaláljuk a saját ízlésünknek leginkább megfelelő változatot!

#Krumplisütés #Mikró Főzés #Mikró Krumpli