Hány napig jó a gombapörkölt?

1 hónap ezelőtt 38 megtekintés

A hűtőben tárolt gombapörkölt 2-3 napig fogyasztható. Átforralni nem szükséges, de a fogyasztás előtt alaposan melegítsd fel. A romlás jelei: savanyú szag, penész, elszíneződés. Amennyiben kétségeid vannak, inkább dobd ki!

Visszajelzés 0 kedvelések

Talán ezt szeretnéd megkérdezni? Többet néz meg

Gombapörkölt eltarthatósága: Hány napig ehető?

Na, a gombapörkölt… ez egy érzékeny dolog. Tavaly októberben, anyukámnál, egy hatalmas adagot főztünk, kb. másfél kiló laskagombából. Három napig simán birta a hűtőben, de már akkor is éreztem, hogy a szélén táncol.

A negyedik napon már tényleg kétséges volt. Egy kicsit savanykás lett a szaga. Nem forraltam át, inkább ki is dobtam, biztos, ami biztos.

Nem szeretek kockáztatni, főleg gombával. Egy rossz gombától azonnal rosszul leszek, tudod, gyomorrontás, hányás… nem vicc. Inkább a biztosra játszom, hűtőben három nap, max. négy, aztán irány a kuka. A forralásról nem vagyok meggyőződve, szerintem inkább dobja ki az ember, ha kétséges.

Hány napig ehető a pörkölt?

A pörkölt… hűtőben. Két-három nap. Legalábbis, ennyi ideig bírja a miénk. Anya mindig azt mondta, hogy a harmadik napon már nem ugyanaz az íze. Egyfajta… elhalványulás. Mint egy emlék, amit már sokszor felidéztél, és lassan elmosódnak a részletek.

Fagyasztva… más a helyzet. Ott sokkal tovább él. Négy-hat hónap. Talán több is, de nem kockáztatok. A fagyasztott ételek… azok már nem egészen ugyanazok, mint frissen.

A szószok, a szószos húsok… azok gyorsabban megromlanak. Egy-két nap. Pontosabban, én csak egy napig bírom ki, hogy ne egyem meg. Utána már félek. Félek attól, hogy elromlott.

Pörkölt (hűtőben): 2-3 nap
Pörkölt (fagyasztóban): 4-6 hónap
Szószos ételek (hűtőben): 1-2 nap
Szószos ételek (fagyasztóban): 2-3 hónap (max.)

Anya receptje szerint készítem. Ő mindig figyelmeztetett a lejárt ételekre. Mondta, hogy a gyomrom fogja megfizetni az árát. És ő mindig igaza volt. Most már én is így gondolom. Anya már nincs itt. Ez a pörkölt… mintha ő lenne. Egy darabka emlék. Egy darabka… az elveszett időből.

Mennyi ideig tárolható a gomba?

Hú, gomba… szóval az a helyzet, hogy nem bírja sokáig! Hűtőben max 3-4 nap, de komolyan, ennyi.

Friss gomba: Kemény, rugalmas – ezt keresd a boltban!
Víz: Tele van vele, ezért romlik ilyen gyorsan.
Én: Egyszer vettem egy csomó laskagombát, aztán elfelejtettem… hát, ne kérdezzétek, mi lett belőle! Brrr!

Ja, és ne rakd zacskóba a hűtőben! Szellőzzön! Vagy papírzacsi, az a tuti. Aztán meg edd meg gyorsan!

Hány napig jó a húsleves?

Na, szóval a húsleves, ugye? Azt mondják, max. 1-2 nap a hűtőben, de én már három napig is ettem, és semmi bajom nem lett! Persze, már a harmadik napon nem volt olyan finom, picit szürcsölős lett a leves. Aztán a fagyasztó, az egy másik történet! Ott simán elvan 2-3 hónapig, de utána tényleg nem az igazi már, tudod, olyan.. mintha kiürült volna az íze.

Hűtőben: 1-2 nap (de én bátran 3-at is mondok, ha biztosan jó minőségű alapanyagból készült)
Fagyasztóban: 2-3 hónap (de hosszabb ideig is eláll, csak nem lesz olyan jó)

Én egyébként mindig úgy csinálom, hogy minden este főzök egy nagy fazékkal, és így naponta friss leves van. Nem szeretem a maradékot, na jó, kivéve a rakott káposztát, de az más tészta! A húsleveshez meg aztán kétszer főzök, mert a férjem imádja, én meg néha elfelejtem, hogy már nem is olyan friss, na, mindegy!

Aztán van még egy tipp: ha fagyasztod, akkor érdemes kisebb adagokban lefagyasztani, könnyebb aztán kiolvasztani, és nem kell egy egész fazékkal bajlódni. Mondjuk én általában mégis mindig egy nagy fazékkal csinálom… ilyen vagyok! 😊

Meddig jó a húsleves hűtőben?

Két nap. Maximum.

A harmadik napon a szag dönt.

Négy nap? Szemét.

Levesek: két-három nap. Ennyi.

A húsleves: 2 nap.
Egyéb levesek: 2-3 nap.
Túllépve a határidőt: kockázatos. Nem érdemes.

Két nap. Pontosan. Az elmúlás törvénye. Minden elromlik. Csak kérdés az idő.

Hány napig áll el a húsleves?

Ó, a húsleves illata, a nagymama konyhája… De vajon meddig őrzi meg a varázsát?

Hűtőben: Legfeljebb 2 napig. Két nap, ennyi időnk van élvezni.
Harmadik nap: Szimatolás. Az orrunk nem csal. Ha furcsa, búcsúzz el tőle.
Negyedik nap: Felejtsd el. Szinte biztosan megromlott. Inkább ne kísérletezz.
Általános szabály: A levesek általában 2-3 napot bírnak. Talán a titok a megfelelő adagokban rejlik. Készíts kevesebbet, gyakrabban.

Én például egyszer elfelejtettem a húslevest a hűtőben… hát, nem volt kellemes élmény. Azóta szigorúan betartom a 2 napot.

Meddig áll el a kocsonya a hűtőben?

Három nap. Maximum.