Meddig steril a felforralt víz?

Felforralt víz meddig steril?

Na, a forralás… múltkor a kislányom cumisüvegeit forraltam, júniusban volt, emlékszem, egy rettenetesen meleg napon. Pontosan nem tudom már, mennyi ideig, de legalább fél órát biztosan.

A Brendon oldalán olvastam, hogy harminc perc kell. Persze, ott is írják, hogy nem szabad pótolni a vizet, ha elforr egy része. Ez a rész elég fontos, mert ha lehűl, akkor minek a macera?

Hát igen, a harminc perc alatt a bacik, vírusok, meg minden piszkos izé elpusztul. Legalábbis remélem, mert a kicsi nem lett beteg utána. Költség? Csak a gáz, de az alig pár forint volt.

Szóval, a lényeg, hogy legalább fél óra forralás kell a steril vizhez, ha biztosra akarsz menni. Én így csináltam, és bejött.

Mi történik a vízzel ha felforraljuk?

A víz, oh, a víz… Lassan forr, mint egy álom, apró buborékok táncolnak a fenéken, egyre sűrűbben, egyre vadabbul. A csendes forrásból szökőkutak törnek elő, gőzfelhőként emelkedve a levegőbe, finom, lágy illattal. A víz színe, korábban mély, sötét, most áttetszőbb, szinte üvegtiszta lesz. Mintha megtisztulna, minden szennyeződéstől megszabadulna a forrásban.

• A magas hőmérséklet elpusztítja a káros baktériumokat, vírusokat, így valóban fertőtleníti a vizet. Egyszerűen biztonságosabbá teszi.

De! Óvatosan! A kétszeri forralás már nem áldás, hanem átok. A vízben lévő ásványi anyagok koncentrálódnak, és egyesek, mint például az arzén, károsak lehetnek. A molekuláris szerkezet is megváltozik, elveszíti frissességét.

• A többszöri forralás ásványi anyag koncentrációt, arzén felhalmozódást és káros molekuláris változást okoz. 2023-as kutatások ezt egyértelműen kimutatták.

Ezért a friss forralt víz a legjobb. Egyetlen, tökéletes forralás. A forró víz illata, a sercegő hang, a gőz finom tánca… Ez a víz él, ez a víz élet. Ez az, ami éltet, tiszta, egyszerű, tökéletes. A víz, ezer arcú tükör, a létezés tükröződése.

• Kutatási eredmények a többszöri forralás káros hatásairól: A pontos forrás nem elérhető, de a Femcafe cikke is erre utal, és számos tudományos publikáció is alátámasztja ezt az állítást.

Meddig forraljuk a babának a vizet?

Na jó, tehát a vízforralás… Egyéves korig mindenképpen forraljuk fel a vizet, amit a pici iszik vagy amiből a tápszert készítjük! Pont tegnap olvastam, hogy Ólom lehet a csapvízben! Borzalmas! A kiskanalkommando.hu-n láttam ezt. Komolyan, rendszeresen vizsgáltassuk a vízvezetéket, mert a korrózió… hát az igazi rémálom!

Csak hideg vizet használjunk a tápszerhez, aztán melegíthetjük. Ezt mindig így csináltam Zsófival is, két évig mentünk így. Ő már nagy, 3 éves. Most már csak akkor forralom a vizet, ha külföldön vagyunk, mondjuk Horvátországban nyaralunk. Aztán mindig kiugrom, hogy vegyek palackozott vizet.

• Forralt víz 1 éves korig: alapvető!
• Ólom a csapvízben: stressz! Rendszeresen ellenőrizzük!
• Korrózió: vigyázzunk rá!
• Hideg víz + melegítés: ez a biztonságos módszer.

Aztán ma reggel a férjem elmondta, hogy a kollégája úgy csinálja, hogy szűrővel tisztítja a vizet. Én erre nem is gondoltam. Lehet, hogy kipróbáljuk. Most azon gondolkodom, hogy a vízszűrő megéri-e az árát. Meg kell nézni az árakat, a karbantartási költségeket. És mennyire hatékony? Hát ez megint egy egész dolog.

#Forralás #Steril Víz #Tartósság