Mi az a szójafehérje?

Mi a szójafehérje? Fogyasztása, előnyök, hátrányok

Na, szójafehérje… Ez nekem is új volt, amíg nem kezdtem el figyelni az étkezésemre, mondjuk úgy, tavaly nyáron. Egy barátnőm, Réka, szólt, hogy próbáljam ki, mert jó a fehérjetartalma, és ő akkor már egy ideje használta a GymBeam-től.

A GymBeam oldalán olvastam utána, elég részletesen leírták. Fehér pehelyből van, a szójabab megtisztításából, zsírtalanításából. Képzeld el, mintha lisztet csinálnának belőle, csak fehérje van benne bőséggel. Úgy 50-54% körül, ha jól emlékszem. Egyébként elég drága volt, 2000 Ft körül 500g.

Nekem az íze kicsit fura volt, főleg az első pár alkalommal. Turmixba szoktam tenni, de lehet süteménybe is.

A jó benne az, hogy tényleg remek fehérjeforrás, ha valaki például izomtömeget szeretne építeni, vagy csak több fehérjét akar bevinni. Én a futás után szoktam bevenni, úgy érzem, gyorsabban regenerálok.

De figyelj, van hátránya is. Nem mindenki tolerálja jól, néha puffadást okozhat, vagy emésztési problémákat. Nálam szerencsére nem volt ilyen.

Szóval, összegezve: jó fehérjeforrás, de érdemes kipróbálni kis mennyiséggel, hogy látod, hogy reagál rá a szervezeted. És nézd meg az árát is, mert nem olcsó mulatság.

Miért jó a szója?

Mért pont a szója? Valahol el kell kezdeni.

• Fehérje. Sok van benne. Mint a húsban, talán ezért is szeretik annyian. Én nem annyira.
• Energia. Ezt is ad. Kell az élethez, persze. De nem mindegy, miből.
• Húspótló. Akik nem esznek húst, azoknak jó lehet. Én azért szeretem a húst.
• Vitaminok. B-vitaminok. Valamiért azt mondják, azok kellenek. De mire is?
• Ásványi anyagok. Kálium, magnézium. Ezek is valamiért fontosak. Nem tudom pontosan miért.
• Rost. Az emésztéshez állítólag. Ezt értem, ez legalább logikus.

Talán azért jó a szója, mert sok mindent próbál egyszerre lenni. De nekem valahogy sosem jött be igazán. Nem tudom megmagyarázni. Talán csak nem az én világom.