Mit együnk reflux esetén?

Refluxra mit egyek? Ételjavaslatok refluxra.

Na, reflux... ismerős a történet. Tavaly nyáron, Júliusban, olyan rosszul voltam, hogy alig tudtam aludni. A gyomorsav égette a torkomat, borzalmas volt. A háziorvosom azt mondta, próbáljam meg a diétát.

Kezdtem a fehérjékkel, halakkal, joghurttal. Párolt brokkolit ettem, finom volt.

De a burgonya...hát, az nem jött be. Két napig ettem, majd olyan érzésem volt, mintha tüzet nyeltem volna.

A teljes kiőrlésű kenyér viszont jó volt, reggelire pirítós. Kicsit drága volt az a bio kenyér a bioboltban (450 Ft/kg), de megérte.

Sok sovány húst is ettem, csirkét, pulykát. Ebédre és vacsorára is. A rizs is segített. Egyszerű, de hatékony.

Szóval, a lényeg, hogy kísérletezzetek. Ami nekem jó, az nem biztos, hogy nektek is lesz. Figyeljétek a testeteket. Ez a legfontosabb.

Mit egyenek a Refluxosok?

A reflux gyötrelmei közepette a táplálkozás kulcsszerepet játszik. Lássuk, mire érdemes koncentrálni, hogy a gyomornyugalom helyreálljon:

• Fehérje és Rost: Ezek a bajnokok! A fehérje segít a gyomornedv termelés szabályozásában, a rost pedig a táplálék megfelelő ütemben történő továbbításában.

  • Párolt zöldségek: Könnyen emészthetőek, tele vannak vitaminokkal.
  • Hal: Omega-3 zsírsavakban gazdag, gyulladáscsökkentő hatású.
  • Tejtermékek: Persze nem mindegy, melyik. A zsírszegény változatok a barátaink.

• Komplex Szénhidrátok: Lassan felszívódó energiaforrások, nem terhelik meg a gyomrot hirtelen vércukorszint-emelkedéssel.

  • Burgonya: Főve vagy sütve, mértékkel.
  • Teljes kiőrlésű tészta, kenyér, rizs: A finomított változatok helyett.

• Sovány Húsok: Ebédre, vacsorára, de a mérték itt is fontos. Kerüljük a zsíros, bő olajban sült húsokat.

A reflux diéta filozófiája: Ne az ételeket démonizáljuk, hanem a mennyiséget és a feldolgozási módot! Egy kis önmérséklet, tudatos választás, és máris jobb úton vagyunk.

Plusz egy tipp: A menta tea, bár sokak kedvence, reflux esetén kerülendő, mert ellazítja a gyomorszájat. A kamilla tea viszont jó barát lehet.