Milyen tejterméket ehet a cukorbeteg?
Cukorbetegeknek ajánlott tejtermékek:
- Sovány tej
- Zsírszegény joghurt (cukormentes)
- Túró
- Görög joghurt (cukormentes)
Kerülendő: Magas zsírtartalmú, édesített tejtermékek. A címkéket mindig ellenőrizze!
Cukorbeteg tejtermékek?
Szóval a cukor és a tej, mint diabéteszesnek? Hát, kicsit trükkös téma ez. Azt mondják, a zsírszegény cuccok a nyerők. Mint a sovány tej, vagy az a joghurt, ami nem úszik a cukorban. Én is próbálok erre figyelni, de néha azért becsúszik egy-egy bűnözés.
Én a görög joghurtot szeretem, mert azt hallottam, hogy az jót tesz a vércukromnak. Elég sűrű, laktató, és ha natúrba veszem, akkor én édesítem meg, úgy legalább tudom, mi van benne.
Persze, a zsíros, édes krémtúrókról meg a többi hasonló finomságról inkább lemondok. De azért néha… Na jó, nem szépítem, néha én is elcsábulok.
De komolyan, a címkék olvasása tényleg fontos. Én is rászoktam, hogy megnézzem, mi mennyi, mielőtt a kosárba teszem. Néha meglepődöm, mennyi cukor van abban, amiről azt hinném, hogy “oké”.
Van egy tejbegríz receptem, amit a nagymamámtól tanultam. Eredetileg tele volt cukorral, de én lecseréltem édesítőszerre, és így már én is nyugodtan ehetek belőle. Persze, nem minden nap.
A lényeg, hogy oda kell figyelni, mit eszik az ember. Én is még tanulom, de igyekszem! Nem könnyű, de megéri a fáradozást.
Milyen joghurtot ehet a cukorbeteg?
Cukorbetegként a joghurtválasztás kényes. A lényeg a cukor és szénhidráttartalom.
-
Natúr joghurt: A legbiztosabb. Kevés cukor, sok fehérje. Ízesítsd magad, ha kell.
-
Görög joghurt: Hasonló a natúrhoz, de még több fehérje. Ez lassítja a felszívódást.
-
Cukormentes opciók: Nézz utána az összetevőknek. A mesterséges édesítők nem mindenkinek tesznek jót.
-
Gyümölcsös joghurtok: Általában tiltólistán. Tele vannak hozzáadott cukorral. Kivétel, ha friss gyümölcsöt adsz hozzá.
Mire figyelj még?
- Adag: Egyél keveset. Mértékkel minden belefér.
- Időzítés: Ne magában fogyaszd. Egy főétkezés részeként jobb.
- Címke: Olvasd el alaposan. A cukor rejtőzik.
Milyen lisztet ehet a cukorbeteg?
Hát, hallod-e, a cukorbajos ember nem falhat akármit! Azt gondolod, mindegy, milyen lisztet majszol? Mintha a Trabantnak mindegy lenne a benzin… Hát nem!
-
Mandulaliszt: Ez a dió-őrület! Több benne a fehérje, mint a politikusban a dumálás.
-
Kókuszliszt: Mintha a trópusokat sütnéd bele a kenyérbe, de vigyázz, szárít, mint a sivatag!
-
Lenmagliszt: A tökéletes megoldás! Omega-3, rost, mi kell még? Talán egy lottóötös?
-
Teljes kiőrlésű lisztek: Rozs, tönköly, zab – ezek a te barátaid, nem a fehér kenyér!
Miért jók ezek? Mert lassabban szívódnak fel, mint a csiga a sóskát, és nem ugrasztják meg úgy a vércukrot, mint egy rossz vicc a nagymamát.
De! Ne ess túlzásokba, mert a sok jóból is megárt! Konzultálj orvossal, mielőtt átalakítod a konyhádat, nehogy úgy járj, mint aki a lóra ülve esik le.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.