Mikor rohadt az avokádó?

Mikor romlik meg az avokádó? Mik a rohadás jelei?

Na, az avokádó... Ez egy érdekes téma, mert nagyon gyorsan átfordul a finomból a "ezt már nem" kategóriába. Nekem is meggyűlt vele a bajom nem egyszer.

Szerintem a legbiztosabb, ha a száránál nézed meg. Ha zöld ott, akkor nagy valószínűséggel jó lesz belül. Ezt 2023 októberében tapasztaltam a helyi zöldségesnél, ahol pont ilyen módszerrel választottam ki egy tökéletes darabot 350 forintért.

De ha barnás a szár, akkor már lehet, hogy nem lesz az igazi. A JOY cikkében is olvastam, hogy ha megbarnult, akkor is eheted, de valljuk be, ki szeret megbarnult avokádót enni? Nem én.

Persze, ha már felvágtad és itt-ott barnás, akkor kivághatod a hibás részeket, de ha az egész belseje barna vagy fekete, akkor felejtsd el. Inkább ne kockáztass.

Én a következőket szoktam figyelni: puha-e (de nem túl puha), van-e rajta valami fura folt, és milyen a szaga. Ha valami nem tetszik, inkább kihagyom. Egyszer decemberben egy külföldi piacon vettem egyet, ami kívülről szép volt, de belül penészes... Na, az repült a kukába azonnal.