Mikor kész a töltött káposzta?

Töltött káposzta elkészülési ideje?

A töltött káposztát? Na, azt tavaly karácsonykor csináltam, a nagyi receptje szerint. Kb. másfél kiló káposztát vettem a piacon, 2500 forintért.

Hús? Sertés és marhahús keverék volt, kb. egy kiló, azt hiszem. A többi hozzávaló, rizs, paprika, minden, ami kell, már volt itthon.

Aztán, ahogy a nagyi tanította, betöltöttem a leveleket, egy nagy fazékba tettem, vízzel felöntve, és a tetejét is letakartam levelekkel.

Főtt, főtt... Az idő? Nem mértem pontosan, de szerintem bő egy órát főtt, talán kicsit többet. A hústól függ, mondta a nagyi, és igaza volt.

Később rántást készítettem, hagyma, pirospaprika, liszt, aztán a forró rántás a káposztára, és kész is volt. Finom volt. Nagyon.