Mikor kész a töltött káposzta?
A töltött káposzta 70-80 perc alatt készül el, de a hús fajtájától függően ez változhat. Főzési idő letelte után készíthető hozzá a rántás. A főzési folyamat lényege: a megtöltött káposzta levélbe tekerése, majd vízben való elfőzése káposztalevéllel letakarva.
Töltött káposzta elkészülési ideje?
A töltött káposztát? Na, azt tavaly karácsonykor csináltam, a nagyi receptje szerint. Kb. másfél kiló káposztát vettem a piacon, 2500 forintért.
Hús? Sertés és marhahús keverék volt, kb. egy kiló, azt hiszem. A többi hozzávaló, rizs, paprika, minden, ami kell, már volt itthon.
Aztán, ahogy a nagyi tanította, betöltöttem a leveleket, egy nagy fazékba tettem, vízzel felöntve, és a tetejét is letakartam levelekkel.
Főtt, főtt… Az idő? Nem mértem pontosan, de szerintem bő egy órát főtt, talán kicsit többet. A hústól függ, mondta a nagyi, és igaza volt.
Később rántást készítettem, hagyma, pirospaprika, liszt, aztán a forró rántás a káposztára, és kész is volt. Finom volt. Nagyon.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.