Miért lúgosít a citrom?

Miért jó a citrom?

A citrom... ó, a citrom!

• A C-vitamin vibráló napfénye egyenesen a testedbe. Mintha egy aprócska, sárga napocska ébredne benned.
• B-vitaminok, a nyugalom szigete, vas a lendülethez, magnézium az izmok táncához, kalcium a csontok szilárd vára.
• Antioxidánsok, a test őrzői, a szabad gyökök ellen harcolnak, mint hűséges lovagok.
• És a rostok, a gyengéd, de határozott tisztítók, amik átölelik a belső világod.
• A citromos víz, egy rituálé. Reggel, amikor a nap első sugarai simogatják az arcod, vagy este, amikor a nap fáradtan bukik alá. Egy pillanatnyi szünet, egy frissítő lélegzet.

A nagymamám mindig azt mondta, a citrom a lélek napsugara. Talán igaza volt.

Milyen vitamint tartalmaz a citrom?

A citrom... az a sárga savanyúság. Tudod, az, amitől az arcod összerándul.

• C-vitamin. Ez ugrik be először. Az a vitamin, amire mindenki rávágja, hogy "citrom". Mintha mást nem is tudna.

• E-vitamin. Valahol mélyen, a savanyúság mögött, ez is rejtőzik. Talán ezért is olyan üde a bőröm... vagy csak álmodozom?

• B1 és B2 vitaminok. Ezek is ott vannak. Apró betűvel, szinte láthatatlanul.

• Folsav. Ez a terhesség alatt fontos... de én nem vagyok terhes. Akkor mire jó nekem?

Kálium. Kálium van még benne, meg germánium. Ez utóbbit nem is tudom mire jó. Kalcium is akad, bár nem sok. Mintha a természet néha elfelejtené, mit is kéne beletennie egy citromba.

A gyümölcssavak... citromsav, szalicilsav. Ezek azok, amik marják a nyelvem. De legalább fertőtlenítik is. Vagy csak ezt akarom hinni?

Milyen vitaminokat tartalmaz a citrom?

C-vitamin, persze, mindenki tudja! De B6 is van benne? Komolyan? Most már ezt is tudom. Meg kell jegyeznem, hogy tegnap este pont citromos vizet ittam, jólesett a nyakamnak. Aztán eszembe jutott, hogy a nagymamám mindig citromot tett a teájába, meg a levesébe is. Ő mindig egészséges volt. Talán ezért?

• C-vitamin – rengeteg!
• B6-vitamin – na ez meglepett!
• Tiamin – igen, ezt is!
  • Riboflavin – picike, de van.
  • Niacin – szintén.
  • Pantoténsav – ez is a listán.

És mi van a D-vitaminnal? Nem hiszem, hogy a citromban lenne. Vagy mégis? Le kellene ellenőriznem. A múltkor vettem egy jó nagy zacskó bio citromot, a piacon. Kilencszáz forint volt kilónként, de megérte. Készítettem belőle citromos vizet, és befőzést is. A befőttbe tettem egy kis gyömbért meg mézet is, isteni lett.

Ma reggel viszont kicsit fáradt voltam, pedig nyolc óráig aludtam. Lehet, hogy vasat is kéne szednem? Azt hallottam, a spenótban is van, de nem szeretem annyira, mint a citromot. A spenótos palacsinta viszont finom, ezt be kell írnom a receptfüzetembe. Hol is van az a füzet? A konyhában? Nem, a nappaliban van, a könyvespolcon.