Mennyi koffein van egy kotyogós kávéban?

A kotyogós kávé koffeintartalma: több, mint gondolnád?

A reggeli rituálénk szerves része a kávé, legyen az egy gyors presszó, egy nagy bögre filterkávé, vagy épp a klasszikus kotyogós. De vajon tudjuk, hogy melyik kávékészítési mód hozza ki a legtöbb koffeint a kávébabból? Ebben a cikkben a kotyogós kávé koffeintartalmát vesszük górcső alá, összehasonlítva más népszerű kávétípusokkal.

A kotyogós kávé, melynek jellegzetes hangja a reggelek csalhatatlan jele, egyre népszerűbb a kávérajongók körében. Egyszerű használata és intenzív íze miatt sokan választják ezt a módszert a napi koffeinadagjuk bevitelére. De vajon mennyire erős egy kotyogós kávé koffeintartalom szempontjából?

A válasz meglepően árnyalt. Egy csésze, körülbelül 30 ml-es kotyogós kávé 75-100 mg koffeint tartalmazhat. Ez az érték több tényezőtől is függ: a felhasznált kávébab fajtájától, a darálás finomságától és a főzési időtől. Minél finomabbra van darálva a kávé és minél hosszabb ideig főzzük, annál több koffein oldódik ki.

Érdemes összehasonlítani ezt más kávétípusokkal. Egy hasonló méretű, de filteres kávé általában kevesebb, kb. 95-200 mg koffeint tartalmaz (a készítési módtól és a kávé erősségétől függően). Az espresso, bár intenzívnek érezzük, általában kevesebb koffeintartalommal bír, egy adagban körülbelül 64-75 mg található.

Tehát a kotyogós kávé egyfajta középút a filteres kávé és az espresso között koffeintartalom szempontjából. Nem a legerősebb, de határozottan erősebb, mint sokan gondolnák.

Mit érdemes figyelembe venni?

• Kávébab típusa: A robusta kávébabok általában több koffeint tartalmaznak, mint az arabica babok.
• Darálás finomsága: Minél finomabbra van darálva a kávé, annál több koffein szabadul fel a főzés során.
• Főzési idő: A hosszabb főzési idő szintén növeli a koffeintartalmat.
• Adagolás: A használt kávé mennyisége is befolyásolja a végső koffeintartalmat.

Összefoglalva, a kotyogós kávé nem csak az ízlelőbimbóinkat kényezteti, hanem egy jelentős adag koffeinnel is ellát bennünket. Ha érzékeny vagy a koffeinre, érdemes figyelned a fent említett tényezőkre, hogy kontrolláld a bevitt mennyiséget. Ha pedig egy erős és ízletes, de nem túlzóan koffeindús kávéra vágysz, a kotyogós tökéletes választás lehet a számodra. Élvezd a reggeli rituálét!