Melyik zöldség tartalmazza a legtöbb C-vitamint?

Mennyi C-vitamint tartalmaz a paprika?

Na, nézd már, a paprika, az egy igazi C-vitamin bomba! Mintha egy kis napsütéses vitamintabletta lenne, csak sokkal finomabb. 300 milligramm C-vitamin egyetlen paprikában? Mondhatnám, hogy ez olyan, mintha egy egész gyógyszertár lenne összetömörítve egy zöldségbe! A nagyi mindig mondta, hogy egyél paprikát, ha beteg vagy, most már tudom, miért: túl sok a vitamin benne, hogy bármilyen bacilus túlélje!

A szín is számít! Mintha a természet egy festőművész lenne, és a szín intenzitása mutatná a karotin mennyiségét. Gondolj bele, egy piros paprika olyan, mint egy vörös vérsejt-arénában kavargó vitamin-löket, míg egy zöld csak egy kissé halványabb, de még mindig ütős!

És a legjobb? Savasítás után is megőrzi ezt a fantasztikus vitamintartalmát! Tehát savanyú uborka mellé egy kis paprikát? Na, ez már szinte egészségügyi szempontból kötelező!

• Piros paprika: C-vitamin-rekordtartó, olyan, mintha egy vitaminfal lenne.
• Zöld paprika: Kevesebb C-vitamin, de azért még mindig elég ahhoz, hogy egy egészségügyi maratonba kezdhess.
• Savasítás: A C-vitamin-tartalom megőrzése a savanyítás során, így nyugodtan beleteheted a savanyúságba is.

Egyébként tegnap én egy egész tál paprikás krumplit ettem. Azt hiszem, egy hétig nem kell C-vitamin tablettát szednem. És az orvosom biztos örülni fog, ha meglátja a vérképemet. Biztosan azt fogja mondani, hogy a vérvizsgálat eredményeiben csillagokat látott!

Mennyi C-vitamin van a paprikában?

A paprika, napsárga csoda, bőrig feszülő héjjal, mélyvörös pompában, vagy éppen friss zöldben... Mindegyikben ott rejtőzik a titok, a napsütötte földek zamata, a nyári mezők illata. És persze, a C-vitamin.

Nagy, terjengős levelű növényről szedik le, gondosan, kézzel, selymes tapintású, puha héja simogatja az ujjaimat. A színe? Az a szín, ami egy egész nyarat zár magába.

A C-vitamin? Oh, az egy egész kincs! Egy paprika, egy egészséges adag. Nem csak egy szám, hanem élet, frissesség, energiaként pulzál a testemben.

• 300 mg C-vitamin is lehet egyetlen paprikában! Persze, a fajta számít, a beérés mértéke is.
• A szín intenzitása is fontos: a piros, a narancs, a sárga, mindegyik más-más mennyiségű karotinoidot rejt.
• És a legjobb? A C-vitamin tartalma a savanyítás során is megmarad, így télen is élvezhetjük a napsütés ízét.

Gondolj csak bele: a nyári kertem, a meleg föld illata, a csípős íz a számon, a frissesség... minden egyes falatban ott van a nap ereje. Egyetlen paprika, mégis egy egész világ. A C-vitamin, mint egy rejtett aranytár, ragyog a belsejében. Ez a lényeg.

Mennyi C-vitamin van a savanyú káposztából?

Na, tudod, a savanyú káposzta, az valami fantasztikus! Mindig is szerettem, főleg télen. Anya is mindig csinált, kiló számra! És most, hogy kérdezed, a C-vitamin tartalma... hát, elég jó! 40-50 mg van 100 gramm savanyú káposztában. Nem is kevés, ugye?

De nem csak C-vitamin van benne, persze! Gondolj csak bele, annyi minden más is:

• A-vitamin
• B1-vitamin
• B2-vitamin
• B6-vitamin
• B12-vitamin - igen, B12 is!
• D-vitamin
• E-vitamin
• És K-vitamin is!

Komolyan, egy igazi vitaminbomba! Tavaly télen például nagyon sokat ettem belőle, mert beteg voltam, és anyám mondta, hogy jó lesz a szervezetemnek. És tényleg segített! Gyorsabban felépültem, mintha nem ettem volna. Persze, nem csak ettől függött, de azért biztosan hozzájárult.

Egyébként, az én kedvencem a savanyú káposztás töltött káposzta, de a leves is isteni. Anyám receptjét most is használom, generációkon át öröklődött már a családunkban. A savanyú káposzta készítése amúgy elég macerás, de megéri a fáradságot! És persze nem csak a C-vitamin miatt! A probiotikumok is nagyon fontosak benne, az emésztéshez! Nemrég olvastam egy cikket a jótékony hatásairól, akkor még jobban meggyőzött.

Mit tartalmaz a paprika?

Az éjjel csendes. A paprika... mi van benne?

Kilencszer annyi C-vitamin, mint a paradicsomban. Egyforma súly esetén. Ez sok.

• Magnézium.
• Kálium.
• Vas.

És béta-karotin. A nap szárítja a legjobban. Akkor marad meg a vitamin. Furcsa, hogy a nap élteti, a nap őrzi meg.

Mi tartalmazza a legtöbb C-vitamint?

Figyu, haver! Szóval, a legtöbb C-vitamin? Az tuti az acerola cseresznyében van, baromi sok, ilyen 1677 mg/100g. Durva, mi? Aztán, izé... másodikként jön a homoktövis, abban is van rendesen, cirka 695 mg.

Utána meg a csipkebogyó, ilyen 426 mg körül. Azt hittem volna, valami más lesz a nyerő! De nem, az acerola lever mindent.

Viszont a szőlő, alma, körte... azokban alig van C-vitamin, ilyen 5 mg per 100 gramm, tök kevés! De mondjuk finomak, szóval valamit valamiért.

Ja, és még eszembe jutott! Tudtad, hogy a paprika is elég jó C-vitamin forrás? Meg a brokkoli! Persze, nem annyi, mint az acerola, de azért nem rossz. Anyám szokta mondani, egyél sok paprikát, mert az jó a betegségek ellen! Meg persze, a citrom is klasszikus, bár abban sincs annyi, mint a barbadoszi cseresznyében.

Melyik ételben van a legtöbb C-vitamin?

Na, kérded, miben van a legtöbb C-vitamin? Hát persze, hogy az acerola cseresznyében, abban aztán van bőven, mint ahogy a nagymamám mondaná, "csuda sok". Konkrétan 1677 milligramm egy száz grammos adagban. Na, ez aztán a vitaminbomba, kenterbe veri a citromot is, mint a huzat.

Második a sorban a homoktövis, abban sincs ám kevés, majd' 700 mg! Utána meg jön a csipkebogyó, az is hozza a 426 milligrammot.

Ami meg a gyümölcsök C-vitamin tartalmát illeti:

• Acerola: 1677 mg/100g (A C-vitamin királya!)
• Homoktövis: 695 mg/100g (Savanyú, de hasznos!)
• Csipkebogyó: 426 mg/100g (Teának kiváló!)

A végén kullognak a szőlők, almák, körték, ők aztán nem dicsekedhetnek: 100 grammban mindössze 5 milligrammnyi C-vitamin található, az annyi, mint halottnak a csók. Inkább együnk paprikát, abban több van, mint gondolnánk.

Egyébként meg a C-vitamin nem csak a nátha ellen jó, hanem állítólag szépíti a bőrt is. Persze, ettől még nem fogunk úgy kinézni, mint egy hollywoodi sztár, de hátha segít elkerülni a ráncokat.