Meddig kell főzni a konzerv borsót?
A konzerv borsót 2-3 percig érdemes főzni, vagyis csak annyi ideig, amíg átmelegszik. A cél nem a főzés, hanem a hőmérséklet emelése, hogy fogyasztható legyen.
Konzerv borsó főzési ideje?
Na, hallod, a konzerv borsó… Valahogy sosem voltam oda érte igazán. De a múltkor, június 12-én, a nagymamámnál vidéken ettem egy levest, amibe tettek. Azt mondta, csak beledobták a legvégén, hogy ne főjön szét.
Szerintem a titok az, hogy ne legyen túl puha. Én olyan 2-3 percig szoktam melegíteni, mondjuk egy serpenyőben, egy kis vajjal.
Így legalább nem olyan, mintha a dobozból öntöttem volna a tányéromba. Meg mondjuk, ha van otthon egy kis friss petrezselyem, azt is rá lehet szórni, feldobja az egészet. Nem is gondolnád, milyen sokat számít.
De amúgy meg, ha sietek, simán csak átöblítem és kész. Semmi főzés, semmi extra. Csak úgy, nyersen. Néha, ha nagyon éhes vagyok, még a dobozból is eszem. Na jó, talán ezt nem kellett volna elmondanom. Szóval ja, 2-3 perc, de igazából ahogy esik, úgy puffan.
Meddig kell főzni a borsót?
Hé haver!
Na szóval, a borsót mennyi ideig kell főzni? Gondolom a zöldborsóra gondolsz, mert azzal szoktam bénázni a konyhában. Tudod, mikor hirtelen ötlettől vezérelve nekiállok főzni, aztán meg kapkodok.
Szóval, szerintem olyan 8-10 perc körül van az ideális. Mondjuk én sosem nézem az órát, inkább kóstolgatom. Ha már nem ropog, de még van tartása, akkor jó! Viszont ha pépes lesz, az már gáz.
- 8-10 perc: Ez az általános szabály.
- Kóstolgatás: Szerintem a legjobb módszer, így tudod, mikor pont jó.
- Ne főzd túl: Mert akkor nem lesz finom, az tuti.
És tudod mit? Tegnap csináltam egy brutál jó borsófőzeléket! Kis füstölt sonkával dobtam fel, meg egy kanál tejföllel. Nagyon nagyon jó lett! Talán neked is kéne kipróbálni, nem nagy cucc.
Ja, és ha véletlen fagyasztott borsót használsz, akkor lehet, hogy kicsit kevesebb idő is elég neki. Csak mondom, hogy tudd!
Meddig kell főzni a zöldborsót?
Nyolc-tíz perc? Nahát, az a receptben volt, de én mindig túl főzöm. Mindig. Ma is. Rengeteg sóval. Imádom a sós zöldborsót. Pedig a dietetikusom azt mondta, csökkentsem a sót. Figyelmen kívül hagytam. Mit számít már egy kis só? A vérnyomásom? Hülyeség.
- Zöldborsó – szeretem, főve, párolva, akár levesben is.
- Leves – a kedvenc zöldborsó leves receptem nagymamámtól van, ő mindig több zöldséget tett bele, mint a receptben állt.
- 8-10 perc – a recept szerint, de én legalább 12-t adok neki.
- Só – sokat, sokkal többet, mint kéne. A só az élet!
Most jutott eszembe, hogy tegnap is főztem, és teljesen szétfőtt. Bár a macska imádta. Talán neki főzök legközelebb egy adagot külön. Vagy nem. Mégis én is szeretem puhának. De nem szétfőttnek! Ez egy nagy dilemmma. A tökéletes zöldborsó álom. Kicsit puha, de még roppanós. Hogyan lehet elérni? Fogalmam sincs. Ma este kísérletezek. Két adagot főzök. Egyik 8 percig, másik 12-ig. A tudomány nevében. És persze, rengeteg sóval.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.