Mit tegyünk gyomorégés ellen?

Gyomorégés ellen mit tehetünk otthon? Gyors segítség gyomorégésre?

Hú, gyomorégés… ismerős érzés. Tavaly nyáron, augusztusban, egy görögországi nyaralás alatt, a rengeteg olajos hal után, szinte felrobbantam. A hotel recepciósa ajánlotta a tejet, és tényleg segített. Egy pohár hideg tej, és kicsit enyhült a fájdalom. Nem volt drága megoldás, de hatásos.

Azóta megfigyeltem, hogy a gyors evés is okozhatja. Ha lassan eszem, alaposan megrágva az ételt, sokkal jobb. Egy nagy adag helyett inkább többször kevesebbet eszem.

Mandula… az is segít. Azt mondják, a fehér kenyér, meg a főtt krumpli is. Én inkább a mandulára esküszöm, az mindig kéznél van. Néha egy kis joghurtot is eszek, az sem rossz.

A terhesség alatt… hú, azt nem tudom, de a MAM Baby oldalán olvastam róla valamit. Nem emlékszem pontosan, de ott lehet találni információt. Én személy szerint a terhesség alatt nem szenvedtem gyomorégést, így sajnos nem tudok többet mondani.

Mit ne együnk reflux esetén?

Oké, reflux, mi az, amit tuti nem kéne ennem? Összeírom, mert mindig elfelejtem:

• Csípős: Azt hiszem, a nagymamám házi csípős szósza kilőve... pedig imádom! De utána úgy ég a gyomrom, mintha tüzet raktak volna benne.
• Édes: Süti, csoki, fagyi... a kedvenceim! Na jó, de komolyan, valami élvezetet csak kellene találnom az életben, nem? Vagy a savlekötő lesz az új rágó?
• Zsíros: Rántott hús, kolbász, szalonna... Azt hittem, ezek az alapvető élelmiszerek! De tényleg, mintha utána mindig többet büfognék. Vajon összefügg?

Persze, mert a nyálkahártyám sérül, és akkor vége a bulinak, nincs védelem a sav ellen. Brilliáns! Akkor most koplaljak? Kellene egy lista arról, hogy mit lehet enni... Ezt is felírom, aztán kutatok egy kicsit.

Aztán a kérdés, hogy bírom ezt gyomorégés nélkül. Esetleg valami diétás kóla? Nem az is tiltólistán van?

Mit együnk reflux esetén?

Az éjszaka csendje... és a gyomorégés. Reflux... mintha egy kis tűz égne bennem. Mit is ehetek?

• Fehérje: Hal. Párolt hal. Talán egy kis túró. Nem túl zsíros.
• Rost: Zöldségek. Főve. Nem nyersen, az biztos. Burgonya... az talán jó.
• Szénhidrát: Teljes kiőrlésű. Tészta, kenyér. Rizs. De nem túl sokat.
• Hús: Sovány. Csirkemell? Pulyka? Óvatosan.

Tejtermékek... néha segítenek, néha nem. Kinek mi. Nekem... változó.

Anyám mindig azt mondta, egyek lassan. Kicsi falatokat. És ne feküdjek le rögtön utána.

Most is ébren vagyok emiatt. Talán egy pohár víz... és holnap hal.

Mit egyenek a Refluxosok?

Reflux esetén a diéta kulcsfontosságú. A gyomorégés csökkentésére a fehérje- és rostban gazdag ételek fogyasztása javasolt.

• Fehérjék: Hal, sovány húsok (pl. csirkemell, pulyka), tofu. A fehérjék lassabban emészthetőek, így kevésbé terhelik a gyomrot. Ez persze nem jelenti azt, hogy tonnaszámra kell enni belőlük. Mindennek mértéke van, tudod, ahogyan mondani szokták: "minden mértékletben jó".

• Rostok: Párolt zöldségek (brokkoli, karfiol, spenót), teljes kiőrlésű gabonák (teljes kiőrlésű kenyér, tészta, rizs). A rost segít szabályozni az emésztést, de vigyázzunk a túlzásba vitt rostfogyasztással, mert az is problémát okozhat. A kísérletezéssel kell megtalálnunk a megfelelő mennyiséget. Egyébként, a vékonybél flórája mennyire érdekes dolog!

• Tejtermékek: A zsírszegény tejtermékek (joghurt, kefir, sovány sajt) általában jól tolerálhatóak. De mindenki más, az én esetemben például a tejtermékek problémát okoznak. A tejcukor-intolerancia is szerepet játszhat.

• Egyéb: Burgonya (főként a héjában sült), édesburgonya. Ezek alacsony savtartalmúak. A főtt ételek általában jobb választás, mint a sült, vagy túlzottan fűszeres ételek. A túl sok zsír is gondot okozhat.

Amit kerülni kell: zsíros, sült ételek, savanyú ételek, citrusfélék, kávé, alkohol, csokoládé, mentás ételek. Ezek fokozzák a gyomorsav termelődést. Ez persze egyéni érzékenységtől függ, de jobb, ha ezeket kipróbálás nélkül elkerüljük. A savas reflux mögött gyakran a gyomor alatti záróizom elégtelen zárása húzódik meg, de erről többet a gasztroenterológus tud mondani. A táplálkozási tanácsadás pedig egyéni szempontjaink figyelembevételével személyre szabott információkat adhat.