Milyen tápanyagot emészt a pepszin?

34 megtekintés
A pepszin a gyomorban termelődő enzim, amely a fehérjéket bontja kisebb peptidekre. Ez a fehérjebontás elengedhetetlen a tápanyagok felszívódásához.
Hozzászólás 0 tetszik

Pepszin: Milyen tápanyagot bont le?

Hú, a pepszin, hát persze. Emlékszem, még biológián tanultuk, valami olyasmi volt, hogy a fehérjéket kezdi el szétszedni a gyomorban.

Mintha tegnap lett volna, amikor épp a tanárunk magyarázta, hogy a pepszin valami savas közegben érzi jól magát, ezért pont a gyomor ideális neki. Azt hiszem, valami olyasmit is mondott, hogy a gyomor fala valami nyálkával védi magát a pepszin "támadásától".

Szóval a lényeg, a pepszin az a fehérjéket aprítja darabokra, hogy a szervezetünk könnyebben fel tudja szívni őket.