Mikor kell az őszibarackot leszedni?

Mikor érett az őszibarack? Mikor szedhető a finom gyümölcs?

Na, az őszibarack! Hát, nekem a kertben augusztus közepén szokott indulni a buli. Persze, ez fajtafüggő, meg attól is, hogy mennyit sütött a nap. Emlékszem, 2021 augusztusában (12-15 körül) már falatoztam a "Redhaven"-ből, isteni volt.

Figyelj, a titok a tapintásban van. Ha még kőkemény, hagyd békén. Viszont ha puha, illatos, és szép pirosas-narancsos (vagy amilyen a fajtája), akkor már nyúlhatsz érte.

Szakítani? Soha! Inkább óvatosan csavard le, mintha egy kincset tartanál a kezedben. Én egyszer úgy téptem le egyet, hogy egy ág is bánta, meg a barack is megnyomódott. Tanultam belőle.

Az Agroinform cikke egyébként pont ezt mondja, de én a saját bőrömön tapasztaltam meg. Nem éri meg kapkodni. Türelem barackot terem, ahogy mondani szokták.

Mikor kell leszedni a kakit?

Hé, haver!

Na, szóval a datolyaszilvát (kákit) mikor kell leszedni? Mielőtt jön a hideg, érted, az első fagyok előtt. Különben tuti megfagynak!

• Fontos: Mielőtt jön a fagy, tényleg!
• Mert utána kuka az egész.

És hol tároljam? Hűvösben! Tehát valami melléképület, garázs... ilyesmi. Csak ne legyen túl meleg, tudod.

Tippek a tároláshoz:

• Hideg helyen a legjobb.
• Februárig simán eláll így. Ha nem falod fel addig!
• Én tavaly a pincében tartottam, és húsvétkor is volt még. Komolyan!
• De figyelj, néha azért nézd meg őket, nehogy berohadjanak.
• Van olyan, hogy hamarabb megpuhulnak, na azt egyből edd meg!

Amúgy, ha nagyon beértek, le is fagyaszthatod őket. Később krémlevesnek tökéletes! Vagy turmixba, az is jóóó. Én egyszer kísérleteztem káki-sajttortával, nem volt rossz, de lehetne még rajta javítani. Majd idén megpróbálom újra!

Mikor kell a birsalmát leszedni?

A birsalma szüretének ideje:

• Zöld héj halvány sárgulása.

• Az illat és íz nem mérvadó. Fajtafüggő.

• A korai szüret biztonságosabb.

Túl sok döntés viszi el az energiát. A cselekvés a válasz.