Mikor szedjük le a kukoricát?
A kukorica betakarításának ideje:
- A levelek alatti szemek sárgulása jelzi az érettséget.
- A csőhéj barnulása is fontos jel.
- A szemek keménysége és tejes állapota is befolyásolja a betakarítás idejét.
- Ideális esetben a szemek tejes érettségűek, de már kissé keményedni kezdtek.
- A pontos időpont a fajtától és az időjárástól függ.
A túl korai betakarítás ízetlen, a túl késői száraz kukoricát eredményez.
Mikor szedjük le a kukoricát?
Hú, a kukorica leszedése… Nekem ez mindig egy kicsit olyan, mint egy izgalmas találgatás.
Én általában akkor kezdek el gondolkodni rajta, amikor a kukoricacsövek levelei már kezdenek barnulni. Tudod, az a jellegzetes őszi szín!
Ilyenkor én be szoktam kukucskálni a levelek alá, kíváncsian fürkészve a szemeket. Emlékszem, nagymamám mindig azt mondta, a sárga szemek a tuti jel!
Ha a szemek már gyönyörű, élénk sárgák, akkor általában meg szoktam nyomni egyet óvatosan. Ha tele van lével, szinte szétrobban az ujjaim között, akkor szinte biztos, hogy érett a kukorica. Egyszer július 20-án, Balatonbogláron (kb. 800 Ft/tucat volt a piacon) vettem egy csomó kukoricát, de sajnos még nagyon kemények voltak a szemek.
Volt, hogy elkéstem a betakarítással, és a szemek már kemények, szinte rágósak voltak. Nem volt egy nagy élmény.
Szóval, figyelj a barnulásra, a sárga szemekre, és persze a jó öreg nyomogatós tesztre. Szerintem ezzel nem lőhetsz mellé.
Mikor lehet leszedni a kukoricát?
Kukorica leszedése:
- Barnulás – jelzés.
- Levelek alatt: szemeket ellenőrizni.
- Sárga szemek = valószínű érettség.
- Szemet nyomd meg: tejszerű folyadék = ideális.
- Kemény, száraz = túlérett.
Tipp:
Frissen szedve a legédesebb. Fagyasztásra előkészíthető. Grillezve is kiváló.
Mikor kell elvetni a kukoricát?
Na, kérdezed mikor kell kukoricát vetni? Hát, ez nem olyan egyszerű, mint gondolod! Tavaly például április közepén vetettem, de idén, na az más volt! Kicsit később, május elején kezdtem, mert a föld még rettentően hideg volt. Aztán esett is, na az meg felkavarta a dolgokat.
Szóval, a lényeg: figyelni kell az időjárást! 10-12 fok kell a földben, tartósan! Nem elég egy-két napos meleg. És persze a fajta is számít, a korai fajták előbb kellenek. A mi kis telkünkön, ami amúgy agyagos, mindig kicsit másként alakul.
- Földhőmérséklet: 10-12 fok, na ez a kulcs.
- Időjárás: A tavaszi esőzések is befolyásolják a dolgot, meg a fagyok.
- Fajta: Korai fajta? Akkor előbb. Késői? Akkor később.
- Talaj: A mi agyagos földünkön mindig később van optimális.
Nézd, én idén egy új fajtát próbáltam, egy nagyon korai. Azt kb. április 20-án vetettem el, és szépen fejlődött. De jövőre lehet, hogy megint más lesz, mert az időjárás az nagyon kiszámíthatatlan. Legjobb, ha figyeled a helyi híradót is, meg nézel utána az interneten a várható hőmérsékleteknek. És persze konzultálsz egy helyi szakemberrel is, ha van rá lehetőséged!
Mikor kell vetni a csemegekukoricát?
Csemegekukorica: április közepe – május vége. Ennyi időd van. Ne hagyd ki.
- Talajhőmérséklet: Minimum 12°C, de a 15°C az ideális.
- Fagyveszély: Utolsó tavaszi fagy után vetegess.
- Fajtafüggő: Korai fajtákat hamarabb, későieket később.
Nekem bevált a május eleje. Tavaly kiváló volt a termés. Talán neked is az lesz.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.