Meddig áll el a hal a hűtőben?
A hal hűtőben való tárolása:
A friss halhús gyorsan romlik, ezért hűtőben 1-2 napig tárolható. Javasolt a fogyasztása mielőbb, hogy elkerüljük a kellemetlen szagokat és az egészségügyi kockázatokat.
Hány napig áll el a hal a hűtőben?
Hú, a hal… tudod, az a dolog, amivel mindig bajban vagyok. Komolyan, sosem tudom, meddig merjem a hűtőben tartani.
Rémlik, anyukám mindig mondta, hogy a hal annyira érzékeny, mint egy újszülött csecsemő. Talán túlzás, de van benne valami.
Én a magam részéről inkább óvatos vagyok. Ha ma vettem, holnap még talán megeszem, de harmadnapra már tuti nem kockáztatom. Volt már rossz tapasztalatom… brrr, még a gondolat is rossz.
Szerintem a 2 nap egy ilyen arany középút. De ha bizonytalan vagyok, inkább a macskák kapják, azok legalább örülnek neki. Persze, utána jön a bűntudat, hogy miért nem sütöttem meg hamarabb, de hát ez van.
Ja, és egyszer vettem a piacon (2022. május 12., Fővám tér), valami nagyon frissnek tűnt, de másnapra már furcsa szaga volt. Akkor tanultam meg igazán, hogy a hallal nincs játék.
Meddig áll el a lazac a mélyhűtőben?
Na, megint itt a hűtőháború! Kilátástalan ez a fagyasztósdi! 9 hónap a lazac, mondod? Hát nem vagyok biztos benne. Azt hiszem, tavalyi karácsonykor vettem egy kilót, még mindig megvan, de már nem kockáztatom meg. Kár érte, mert imádom a füstölt lazacot!
- Zsíros halak, mint a lazac: 2-3 hónap az ideális. Na jó, max. 4, de akkor már nagyon kockázatos. A múltkor is, az a tonhal… undorító volt!
- Sokan halak: 6 hónap. A lepényhalat sosem szeretem, de a tőkehalból finom halászlé lesz. Régen anyu mindig csinált, most már én is tudok.
Aztán meg ott van a fagyasztás technikája is! -20 fok alatt kell tartani, ugye? Mert különben jönnek a kristályok, tönkreteszik a szerkezetet. Ez a halászboltban vett fagyasztós zacskó jó lesz szerinted? Meg kellene mérni a hőmérsékletet a mélyhűtőben. Na jó, ezt majd holnap.
Ma reggel a péknél láttam egy fantasztikus kenyeret, megvettem fél kilóval többet, mint kellet volna. Most meg megint a kenyérszeleteket szeletelem. Megint elfelejtettem a joghurtot a hűtőből kivéve! Bár ez már nem a halakkal kapcsolatos, de miért nem jut eszembe semmi rendesen?! Azt hiszem, ma le kell ülni és rendszerezni a gondolataimat. Ki kell takarítani a hűtőt is. És a fagyasztót is! Egy újabb halászlé? Holnap leveszem a lazacot, és megnézem, hogy milyen. Kicsit szkeptikus vagyok.
Válasz visszajelzése:
Köszönjük a visszajelzését! Az Ön észrevételei nagyon fontosak számunkra a jövőbeli válaszok fejlesztéséhez.