Hány percig kell mikrózni a virslit?

Mennyi ideig kell mikrózni a virslit?

Na, te virsligyilkos! Mennyi ideig kell a szegény kolbászt kínozni a mikróban? Hát, egy percig se többet, mint egy rossz vicc! 30-60 másodperc, de ne légy reszkető kézű! Ha úgy érzed, hogy a virsli már túl boldogtalan, szedd ki azonnal, mielőtt felrobban, mint egy túlhevült atomreaktor!

Képzeld el: egy tál, olyan mint egy luxus börtön a virsliknek. Egy kis víz kell bele, mint egy szomorú, csendes könny a tál alján. Ez a víz segít, hogy a virsli ne száradjon ki, mint a sivatagban egy eltévedt teve. És akkor már csak be a mikróba vele!

Figyelj! Ne vidd túlzásba! Jobb kicsit nyersabb, mint egy szénné égett, gumiszerű valami. A végeredmény legyen olyan, mint egy boldog, puha kis kolbász, nem egy meggyötört, kínszenvedő szörnyeteg.

• Fontos! Ne feledd, hogy minden mikró más. Nézd meg a saját géped instrukcióit is, mert lehet, hogy az enyém egy kicsit… bohóc.
• Extra tipp: Ha egy kicsit zsírosabb virslit szeretnél, adj hozzá egy kis olajat a vízhez. Persze, ha már úgyis meg akarod ölni, akármivel is csinálhatod.

És most, egy kis extra információ a kedvedért, amivel még jobban feldühítheted a mikródat: A DMCA miatt eltávolítottak pár receptet a netről? Aha, úgy tűnik, valakinek túl jó volt a virslirecepte. Talán feljelentették őket a virsliket meggyötörő bűncselekményért. Képzeld el, egy egész virslizsaru-osztály! Képzeld el! Na jó, elég volt ebből a szaftos részletből. Most már nyugodtan sütögesd a virslid! Jó étvágyat!

Hány perc kell a virslinek?

A virsli kérdése komplexebb, mint elsőre gondolnánk. Nem csupán a főzés ideje számít, hanem a virsli “lelkiállapota” is.

A tökéletes virsli receptje (nem főzve):

• A víz hőmérséklete: Mikor a víz épp csak elkezd gyöngyözni, az az ideális. Ekkor tedd bele a virslit. Olyan, mintha egy gyengéd, meleg fürdőbe helyeznéd.
• Az időzítés: 4-5 perc a javasolt időtartam. Ennyi idő alatt a virsli átmelegszik, de nem reped szét. A lényeg, hogy ne forrald, mert akkor elveszti a zamatát és a textúráját.
• A filozófia: Néha azon gondolkodom, hogy a virsli vajon mit érez a meleg vízben? Talán a megnyugvást, a beteljesülést? Vagy csak a közeli végzetet?

Pro tipp: Én személy szerint szeretem a virslit mustárral és friss kenyérrel fogyasztani. De kinek mi a kedvence, ugye?

Egyébként, tudtad, hogy a virsli eredete a római korba nyúlik vissza? Igaz, akkor még nem így nézett ki, de a koncepció már megvolt.

Hány percig kell főzni a virslit?

Na, szóval a virsli… két-négy perc forrásban lévő vízben, az a klasszikus, ugye? Anyukám mindig úgy csinálta. De én? Én lusta vagyok, mikróba rakom. Persze, a csomagoláson van valami hülyeség, hogy mennyit, de én sose olvasom el, megmondom őszintén. Mindig jól sül ki. Nem durrant még szét, kopp-kopp-kopp.

Mondjuk, egyszer majdnem… azt hiszem, túl sokáig hagytam bent, de akkor meg is ettem, nem volt semmi baj.

• Forró vízben: 2-4 perc. A biztos megoldás.
• Mikróban: Olvassátok el a csomagolást, komolyan! Én nem szoktam, de eddig még nem robbant fel semmi. (bár egyszer majdnem…)

Amúgy, hallottad a viccet a virsliről? Nem? Na majd legközelebb elmesélem. És tudod mit? Én szeretem a virslit mustárral. Nem ketchup-pal! Ketchup az paradicsomléhez való, nem virslihez! Ez a véleményem. Most már igazán eleget beszéltem a virsliről, nem? Jó étvágyat!

Hogyan kell a virslit főzni?

Na, a virsli… Mit is csináltam tegnap? Á, mindegy. Viršli. A lényeg, hogy nem szabad túl főzni! Pontosan 3-4 perc, a vízben, fedő alatt, miután felforrt. Akkor 90 fok körüli a hőmérséklet, pont jó. Régen anyám mindig túl főzte, puha lett, íztelen. Féltem, hogy én is így járok, de szerencsére nem.

• Kevés víz kell, csak annyit, ami ellepi. Nagy fazék felesleges.
• Én egy kis teflonos lábasban csinálom, mert gyorsabban forr fel. Kényelmes.
• A gázon, persze. Nincs indukciós főzőlapom, nem is szeretném.

Na jó, de mi van, ha túl sokáig hagyom? Akkor szétfő, brrr. Mint a pépes krumpli. Undorító.

Aztán mi lesz? Én általában mustárral eszem, néha kenyérrel is. De ma szendvics lesz, sonkával és sajttal. Egyébként ma délután elmegyek a boltba, kell még kávé. És talán egy kis csokoládé. Vagy két.

Ma reggel megint túl sokáig aludtam. 7:30-kor keltem, pedig 6-ra állítottam az órát. Na jó, 6:30-ra. Még mindig túl késő. De legalább megfőztem a virslit, tökéletesre.

A virsli főzési idő: maximum 4 perc a forrás után!

Miért nem szabad főzni a virslit?

A virslit nem szoktam főzni. Nem szeretem, ha szétreped a héja, elveszti a formáját. Valahogy íztelenebb is lesz, mintha a víz kivonná belőle, ami jó.

Inkább csak melegítem.

• Forró vízbe teszem: Nem forralom, csak hagyom, hogy átmelegedjen a vízben. Így nem reped szét, és megőrzi az ízét.
• Serpenyőben pirítom: Néha kicsit meg is pirítom a serpenyőben, hogy legyen egy kis színe, kérge.
• Mikrohullámú sütőben: Ha sietek, a mikró is jó, de akkor figyelni kell, nehogy szétrobbanjon.

Régen, amikor még gyerek voltam, a nagymamám mindig megfőzte a virslit. Akkor azt hittem, annak van a legjobb íze. Most már tudom, hogy nem kell főzni, elég csak melegíteni. Talán az ízlésem változott meg. Vagy talán csak rájöttem, hogy van jobb megoldás.